鲜菇肉丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  姬松茸菇洗净控水

• 步骤 2：

  

  切片或切段以及你喜欢的形状

• 步骤 3：

  

  切好了待用

• 步骤 4：

  

  肥瘦均匀的肉剁碎，做丸子要肥一点口感更滑哈

• 步骤 5：

  

  加入盐，生抽，耗油，鸡精，玉米淀粉朝一个方向搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  搅拌好了准备捏丸子

• 步骤 7：

  

  用手或者汤匙去一团肉戳成圆圆的光滑丸子

• 步骤 8：

  

  加入冷纯净水，水大概是250ML，放入电炖锅里隔水炖约至30分钟，看你选用的锅具不同，炖入味即可

• 步骤 9：

  

  炒锅大火加少量油热后爆炒姬茸菇1分钟至断生，不用炒太久了

• 步骤 10：

  

  丸子汤炖好后全部舀入炒锅

• 步骤 11：

  

  一起煮沸后加入一点盐调味，关火，撒上香菜或葱花

• 步骤 12：

  

  出炉上桌

• 步骤 13：

  

  菌菇的香味真的满屋飘香，肉丸汤汁碰上菌菇的香味大火沸腾一会就特别浓郁～ 开胃营养又饱腹～