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2020-08-13 加入

和朋友们一起分享我们云南的家乡菜!

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空心土豆饼

空心土豆饼

2021年08月31日

用土豆做主料,经过加工,下锅炸成花朵形状的小饼,营养丰富,好吃好看,大人小孩都喜爱,今天就和大家一起分享吧!

芙蓉鲜蔬汤

芙蓉鲜蔬汤

2021年08月29日

炎炎夏日,汗水带走了人体内太多的养份,用海带、菠菜、蘑菇、胡萝卜、猪油、鸡蛋,组合一碗时尚科学的鲜菜汤,用营养和美味来浇灌人体生理机能,为五脏六腑充电补养,为恢复体能打下良好基础。今天和大家分享的,是一碗聚营养和美味融入一体的芙蓉鲜蔬汤。

水果腊排骨

水果腊排骨

2021年08月26日

 腊排骨,是我家乡的一张地方美食名片,多年来一直深受八方来客的青睐,烹饪腊排骨的方式多种多样,不管用何种方法加工出的腊排骨,都有着可以令人流连忘返的美味记忆。今天和大家分享的,是一道人见人爱的水果腊排骨。

鲜掉牙的冬菇炒肉片

鲜掉牙的冬菇炒肉片

2021年08月24日

鲜冬菇内含有高质量的VA、VD、VC、VB、VE、糖类、蛋白质等等对人体有益的营养元素,另含大量的钙、铁、磷、锌、氨基酸及胡萝卜素,被营养学家称之为餐桌上的营养宝库,鲜冬菇炒肉片,是一道既美味又营养的餐桌养生菜肴,今天和大家一起分享。

双椒鸡

双椒鸡

2021年08月20日

鸡肉质地细腻,营养滋补,辣椒鲜嫩提味,开胃增食欲,两者结合做一道菜,将是一盘令人唾涎的上好菜肴,今天和大家分享一盘美味双椒鸡。

金沙咸蛋黄鸡翅

金沙咸蛋黄鸡翅

2021年08月18日

咸蛋黄控的最爱,简单好做还超好吃,赶紧学起来

奶黄流心酥(6个量)

奶黄流心酥(6个量)

2021年08月16日

近两年,奶黄馅和流心馅大热,今天就跟大家分享一道奶黄流心酥的做法

养生荞麦卷

养生荞麦卷

2021年07月22日

荞麦面粉,营养价值及养生功效,都远超大米等粮食作物,如把荞麦面粉煎成薄饼,再包裹进几种时鲜蔬菜一起吃,将是一道值得享受的人间美味。今天和大家分享的,是一盘非常养生的荞麦卷。

蒜苗炒肉

蒜苗炒肉

2021年07月20日

青蒜中的营养价值高于大蒜,内含丰富的蛋白质、胡萝卜素、流胺素等营养物质,青蒜中特有的腥辣味,具有醒脾、消积食、消炎杀菌、降脂防血栓等食疗保健功效,今天和大家分享一盘青蒜炒肉。

素炒魔芋豆腐

素炒魔芋豆腐

2021年07月15日

魔芋中含有大量的甘露糖酐、植物纤维及黏液蛋白等,对减肥健身、解毒消肿和抗癌等,有着奇特的食疗保健功效,被营养学家称之为魔力食品。今天和大家分享的,是一盘看着是菜,吃着似肉的素炒魔芋豆腐。

鱼香白菜

鱼香白菜

2021年06月09日

白菜是一种非常养生的冬令菜肴,烹饪的方式方法多种多样,鱼香白菜的烹饪方法,也依然是各有千秋,今天用我常用的一种方法和大家分享其中的一种,纯素菜,营养美味,值得尝试。

酱香烤鱼

酱香烤鱼

2021年05月31日

吃烤鱼。一般人喜欢选用碳火或烤箱来操作,但如果改用平底锅来完成,风味不变,则会更加方便快捷,免除了准备碳火和烤箱的麻烦之事,今天和大家分享的,是用平底锅来完成的酱香味烤鱼。

自制天然果蔬粉

自制天然果蔬粉

2021年05月18日

再也不用去外边买色粉了,自己动手做,健康、安全还营养

家庭自制五香瓜子

家庭自制五香瓜子

2021年05月16日

葵花籽中不但含有大量的VB、VE和不饱和脂肪酸,还含有铁、锌、锰等微量元素,常吃可增强记忆和保护心脏,炒香的葵花籽,是一种休闲旅游和茶聚的常备美食。今天和大家分享的,是一道最简易的家庭自制五香瓜子。

酱烧猪肝

酱烧猪肝

2021年04月19日

猪肝内含有丰富的VA、蛋白质、铁元素等多种对人体有益的营养物质,对于体虚、贫血、青少年骨胳发育、保护视力等,有着卓越的滋补和食疗辅助功效,今天,和大家分享一道十分诱人的酱烧猪肝。

瞬间秒光的干锅鸡翅

瞬间秒光的干锅鸡翅

2021年04月01日

鸡翅,皮薄肉嫩,血管丰富,属整只鸡活动较多的部位,因此,这个菜品便理所当然成了人人喜爱的餐桌上品,烹饪鸡翅的方式方法多种多样,烹饪出的美味也各有千秋,今天和大家分享的,是一道充满香辣口味的干锅鸡翅。

冷吃红油鸡翅

冷吃红油鸡翅

2021年03月01日

最近追剧,嘴里闲不住,于是决定给自己和家人做道追剧小零食

云南傣家酸扒菜

云南傣家酸扒菜

2021年02月05日

酸扒菜是我家乡的一道地方特色菜,正宗、地道,边疆风味,虽素,但它的名气,却能招揽八方来客的青睐,这道菜如果你做的正宗,那么,餐桌上最先一扫而光的,永远是这一碗。今天和大家分享的,是傣家老咪巴手把手教我做的纯正酸扒菜。

年年有余清真金鲳鱼

年年有余清真金鲳鱼

2021年01月03日

清蒸鱼是老百姓餐桌上的一道常见菜,蒸过的鱼儿肉质鲜美、多汁,好吃不上火,汤汁用来拌饭更是绝美的下饭神器,今天就来跟大家分享一道清蒸金鲳鱼的做法。

香炸辣子鸡

香炸辣子鸡

2020年12月25日

辣子鸡是我家乡的一道地方名菜,此道菜在滇东北一带尤为盛行,做辣子鸡有选用鲜辣椒的,也有把干辣椒洗湿后打成酱泥的,总之。做辣子鸡的方式方法范围很广。今天和大家分享的,是一盘红红火火的香炸辣子鸡。

香而不辣的回锅肉,吃一口满足一整天

香而不辣的回锅肉,吃一口满足一整天

2020年12月04日

今天昆明降温了,想给家人暖暖的吃一顿,但他们要上班,没时间吃火锅,就给家人做了这道回锅肉,又下饭,又满足,超受欢迎

清汤牛杂

清汤牛杂

2020年11月27日

牛肉中含有较高成份蛋白质和氨基酸,等等对人休有益的营养元素,特别是冬天食用,暖身暖胃,补中益气,强健筋骨等保健食疗作用,更为突出。而牛杂,则更是一道十分美味的家常菜肴,味道极好,今天和大家分享的,是一道清汤牛杂。

冬季护肺饮品 | 金桔酱

冬季护肺饮品 | 金桔酱

2020年11月25日

金桔,全身是宝,枯皮桔肉有养肺护肺,止咳化痰,有治疗和预防感冒,治疗和预防上呼吸道感染的特殊功效。桔核,能软坚散结和消肿,如果某个朋友身上长包长块,那么,桔核将是一副最好的辅助治疗良药。今天,和大家分享一道冬季护肺饮品一一金桔酱。

解腻开胃清凉豆腐

解腻开胃清凉豆腐

2020年11月12日

凊凉豆腐这道菜,虽是道素菜,也可高雅的登上桌面,它的营养美味与养生价值不容怀疑,餐桌上美味佳肴不停的变换,既可提高生活质量,又可让身心得到各种不同营养的补充与摄入,今天和大家分享的,是一盘纯素菜一一解腻凊凉豆腐。

生津润肺的银耳西瓜羹

生津润肺的银耳西瓜羹

2020年10月15日

秋天比较干燥,是时候让家人开启补水润肺养的时候了,西瓜还没下市,桂圆已经上市了,赶紧买来给他们做成饭后甜汤,又美容,又滋补

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