好柿会花生月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把花生油、转化糖浆、枧水放在容器里

• 步骤 2：

  

  把三种材料混合乳化均匀

• 步骤 3：

  

  再倒入过筛后的中筋面粉

• 步骤 4：

  

  用刮刀翻拌均匀

• 步骤 5：

  

  再揉成光滑的面团

• 步骤 6：

  

  把面团分为2大一小，小的那个40克，大的一个加黄金芝士粉揉成金色面团，另一个不加，小的加菠菜粉或者抹茶粉揉成绿色

• 步骤 7：

  

  分割好面团和馅料

• 步骤 8：

  

  先做柿子叶子，准备1克绿色面团放在模具中

• 步骤 9：

  

  把面团铺开

• 步骤 10：

  

  再把金色面团擀开，每个15克，包35克馅料

• 步骤 11：

  

  包圆后放入模具

• 步骤 12：

  

  盖上盖子

• 步骤 13：

  

  脱模，花生的做法一样，只是不加绿色面团

• 步骤 14：

  

  放入烤箱180度中层先烤10分钟，抬出来将花生表面刷上蛋液，柿子表面盖锡纸，再送入烤箱烤7分钟，抬出来晾凉，密封包装，等到第二天回油就软软糯糯了