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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
把还带结放在清水里泡发开
步骤 3:
烧半锅清水
步骤 4:
小烧开后,把清洗后的菠菜放入到汤锅中,用筷子按住焯水几秒钟,之后,关火把煮过的菠菜捞出。
步骤 5:
把浸泡发开的海带结解开洗去中间的泥沙,用刀切成碎片,胡萝卜切成碎丁,蘑菇切薄片,全部装入一个盘中,把焯过水的菠菜切一厘米长即可,装入小碗中备用,把鸡蛋打入一个小碗中,调匀。
步骤 6:
小汤锅中放入一大碗水,水烧开后,将切好的海带蘑菇和胡萝卜丁,全部一起倒入锅中
步骤 7:
至水开后,放入勺中的猪油,让其再继续沸煮3分钟
步骤 8:
倒入菠菜
步骤 9:
汤汁再次煮沸后,把调好的蛋液倒入汤中,汤汁再次煮沸后关火。
步骤 10:
把胡椒粉和盐,放入大汤碗的底部
步骤 11:
抬起汤锅,将煮好的汤菜全部一起倒入大汤碗中
步骤 12:
一碗美食,陶醉老少。
步骤 13:
开吃
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