金沙咸蛋黄鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鸡翅中洗净擦干水份

• 步骤 2：

  

  加入姜片

• 步骤 3：

  

  倒入料酒

• 步骤 4：

  

  倒入生抽

• 步骤 5：

  

  倒入蚝油

• 步骤 6：

  

  加入白胡椒粉

• 步骤 7：

  

  加入盐

• 步骤 8：

  

  戴上手套揉搓均匀

• 步骤 9：

  

  用刀划出痕，密封腌制2小时

• 步骤 10：

  

  把鸭蛋黄捣碎

• 步骤 11：

  

  锅中刷入适量色拉油

• 步骤 12：

  

  把腌制好的鸡翅放进去煎

• 步骤 13：

  

  煎熟为止，取出备用

• 步骤 14：

  

  锅中再次倒入色拉油，再倒入鸭蛋黄和少许白砂糖，翻炒均匀

• 步骤 15：

  

  把煎好的鸡翅放入锅中，让鸭蛋黄包裹在周围

• 步骤 16：

  

  盛出装盘，撒上白芝麻

• 步骤 17：

  

  开吃