素炒魔芋豆腐 by 静妈de厨房 - 菜谱

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浏览 36878 收藏 90 时间 10~30分钟切墩(初级)

1、做此道菜时，一定要先焯水，去除魔芋中的涩味，此步骤不能省略。
2、魔芋豆腐中含水份较多，炒出的菜肴容易有清淡感，根据各人的喜好，炒这道菜时，可加放酱油和水腌菜，炒出的菜肴口感更佳。

静妈de厨房 2021年07月15日发布

魔芋中含有大量的甘露糖酐、植物纤维及黏液蛋白等，对减肥健身、解毒消肿和抗癌等，有着奇特的食疗保健功效，被营养学家称之为魔力食品。今天和大家分享的，是一盘看着是菜，吃着似肉的素炒魔芋豆腐。

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