榴莲芝士蛋挞

2020年10月24日

榴莲是个让人爱的爱死不爱的恨不得直接丢出去的水果，直接吃固然好，烤一下会更好吃喔，再搭配上香香的蛋挞液，加上一点芝士香味，太好吃啦 小贴士： 1.我做的量比较大，大家按自己需要减配方量即可。 2.糖量最好不要减了，出焦斑的关键。 3.蛋挞液倒进去之后尽快送入烤箱，不然会把挞皮泡软影响酥脆度

超低热量胡辣番茄豆腐紫菜汤

2020年10月23日

最近减脂，一直在吃这个低卡低热量的汤

香椿厚蛋饼

2020年10月23日

香椿含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。美容养颜好帮手。香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。含钙、磷、钾、钠等营养成分。再搭配上高蛋白的蛋类，好吃又营养。 小贴士： 1.做成厚饼需要时间比较长一些，一定小火防止糊。 2.加入鸡蛋和调料之后，直接油锅炒散也可以，比较省时间。 3.菜谱量比较大，可以减半制作

鲜榨椰奶（秋季热饮版）

2020年10月22日

秋风一起天气就越来越冷了，来一杯热饮是最好的选择。椰奶有着牛奶的顺滑更有着椰子的香醇，不仅仅好喝还营养丰富，它含有丰富的钾元素，能调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，可纠正脱水和电解质紊乱。椰奶中的维生素b1、b2，能促进皮肤健康，帮助皮肤抵抗日光的损害，促进细胞再生。椰奶中含有的糖类、脂肪、蛋白质和人体必需的微量元素能，经常饮用能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，有美容养颜的作用。 爱美的小仙女们准备做起来啦~ 小贴士： 椰奶一定不要煮沸，一定一定不要煮沸，不然就成了豆花一样的东西，最多70-80℃即可。

鲜肉丸子汤

2020年10月21日

在我的记忆里，什么菜吃不腻呢？ 第一是土豆，第二就得属鲜肉丸子汤了！小时候每每有一盆肉丸子汤端上桌，我都能多吃一碗大米饭。一口下去筋道的肉丸，满嘴爆开的肉香，总是让人欲罢不能。再配上时令小菜烧煮的汤，清香淡雅，肉与青菜的味道交织在一起，虽说只是一道汤菜，在我看来却是最为下饭的美食。挑选上好的精瘦肉或是五花肉，前者肉质筋道，后者口感弹牙，风味各有千秋，都能在一桌美味佳肴里绽放属于它的光彩！ 今天的你想吃鲜肉丸子了吗？跟我动手做吧，简单易学，好吃到放不下筷子

秋季专属无糖南瓜栗子牛奶浓汤可做辅食

2020年10月21日

秋天到南瓜俏，南瓜是众所周知老少皆宜的营养大王，再搭配上只有这个季节才有的限定版美味又香甜的板栗，融入牛奶的顺滑奶香，简直太好喝了。

五分钟快手早餐鸡蛋手抓饼

2020年10月20日

早餐要吃饱更要吃好，鸡蛋手抓饼简直是福音。鸡胸肉一点盐，胡椒和生抽简单腌制即可

不用吐骨头的香辣小黄鱼

2020年10月19日

今天这道菜用的是鲜到鲜得小黄鱼，前一天收到了顺丰发货信息第二天就到了。快递袋+泡沫箱+保温棉+冰袋，包装很利落干净又安全，收到时候鱼还冻的结结实实…一千多公里的距离依旧阻挡不了新鲜。 小黄鱼的鱼鳃内脏都是去掉的，简单处理下即可，很节省时间。主要是个头啊…个头很大，和平时小小的小黄鱼不同，很适合做这道菜。成品又香又辣还很有嚼劲儿，最重要的是不需要吐骨头，很下饭。 小黄鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，尤其适合体质虚弱的人食用。

糖雪球糖炒山楂

2020年10月19日

糖雪球是一种酸甜开胃的应季小零食，不光口感好，还能生津止渴。外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球，久吃不腻。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化。内里山楂也在制作过程中烫到了半熟，口感非常好。出门去买东西遇到了卖糖雪球的，问了下要20元一斤…干脆自己动手丰衣足食，自己做经济实惠又干净卫生，还可以调整糖的用量品种，最重要的是太好做啦

焖烧带鱼

2020年10月18日

今天这道菜用的是鲜到鲜得舟山带鱼，前一天收到了顺丰发货信息第二天就到了。快递袋+泡沫箱+保温棉+冰袋，包装很利落干净又安全，收到时候鱼还冻的结结实实…一千多公里的距离依旧阻挡不了新鲜。 带鱼每包800克，全部都是去掉头尾和肚子不好位置的精品鱼肉，肉质很厚。解冻后简单冲洗清理一下就可以拿去烧了，节省时间。 带鱼作为优质蛋白家族里的佼佼者，富含脂肪、蛋白质、维生素a、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。并且含有DHA，属于大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思维能力十分重要。带鱼中还含有丰富的卵磷脂，可以改善神经系统，起到补脑的效果。 小贴士： 1.也可以不加淀粉直接干炸，但是一定注意吸干水分，不然会炸油。 2.烧的过程中不要随意去大力搅，带鱼肉质细嫩容易碎掉，确实需要清锅底时候可以晃一下锅子。 3.收汁程度根据自己喜欢来，不糊锅就好。

香甜柿子糯米饼

2020年10月18日

大红柿子高高挂，秋熟的柿子总是甜蜜的回忆。前天去山里采了野柿子，一个个小巧玲珑，颜色诱人果肉饱满，让人忍不住吃多了，看着还有半箩筐的柿子，想想做点别的花样吧。柿子糯饼，口感外脆里糯，一口一个，小小的，甜甜的，柿子淡淡的果肉香气在嘴里弥漫，热乎的饼暖在心里化在嘴里，不禁又多吃了几个，彻底吃撑了。。。。。

山楂龙眼（桂圆）茶

2020年10月11日

秋季到了，红彤彤的山楂果也下来了，应季的水果是最好的，和桂圆一起煮茶具有开胃消食，活血化瘀，补肾益精，养肝明目的功效。山楂抗衰老，健脾胃，调节血糖血脂，桂圆能够健脑益智，补养心脾。

五分钟快手米糊一碗糯香（糯米红枣核桃）

2020年10月10日

美食，有时同爱一样温柔，今天吃了一碗看似简单的米糊，入口却如柔情似水般，让我流连忘返，满口的香，温润的口感，不得不说是带来了一个小小的惊喜。 好的食物让人感觉一是美味二是舒适，饥肠辘辘后的热饭菜，劳累一天过后的粥，食物抚慰的不仅是味蕾，还有疲惫不堪的身心。今天这款米糊中用到的红枣糯米养胃滋阴，再搭配上营养丰富的核桃，滋养补益，调补脾胃，安神益智，秋冬来上一碗好喝又暖身。 小贴士： 1.此款米糊不太适合湿热体质和消化不好的过多食用。 2.糯米红枣晚上提前浸泡，第二天早起用

白面馒头

2020年10月09日

白面馒头是北方重要主食，这里是一个发酵面食基础菜谱，后面花卷花样馒头花样饼等都会沿用这个基础。 成功重点： 1.发酵到2倍大，一定要发酵到位。时间只是参考，室温不同时间长短会有不同，看发酵大小判断。 2.馒头生坯揉好了之后松弛十五分钟再上锅蒸（视频里忘了写了，这里一定要注意） 3.松弛好了之后开水上锅蒸 4.蒸够了时间之后一定多在锅里焖3-5分钟后再开盖子，特别是冬天。

榴莲壳炖煲鸡汤

2020年10月08日

榴莲浑身都是宝，大家一般榴莲肉吃掉榴莲壳和核就都扔了，这样实在是太浪费啦，毕竟一个榴莲还是好贵的，最大化的利用起来吧~ 万物相辅相成，榴莲是热性食物吃了容易上火，榴莲壳恰好是可以去火润燥的好东西， 壳中含有蛋白水解酶和多种维生素等多种物质，去掉外钉壳以外里面的白色的瓤可以搭配鸡、猪骨头煲汤，不但味道鲜美、而且有补血益气、滋润养阴的作用。 榴莲核和榴莲一样都含有很高的热量，能及时为人体补充所需的能量；里面含有丰富的维生素A、B和C，维生素A可以增强视力，榴莲核中还含有钙、铁、锌、镁等元素 ，对人体好处多多

黑全麦红豆饼

2020年10月07日

黑麦含有丰富的蛋白质、维生素b族、矿物质并富含膳食纤维，现代人精米精面吃的太多，适当补充一下粗粮对身体好处多多。 这款黑麦粉用起来特别方便，加水静置等待发酵即可做各种健康美食。

皮蛋瘦肉粥

2020年10月06日

好的食物，最重要的只有2点。一是美味二是舒适。 标着噱头卖高价但不好吃的食物都是耍牛氓，饥肠辘辘的热饭菜劳累过后的粥，食物抚慰的不只是味蕾，还有心情的愉悦

海底椰雪梨银耳汤&杏仁玫瑰蜂蜜茶

2020年09月23日

海底椰原产非洲以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。银耳养阴清热、润燥，有助于缓解肺热咳嗽、肺燥干咳，并且富有天然胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤。银耳还含有膳食纤维，可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。枣能提高人体免疫力，保护肝脏，对病后体虚的人也有良好的滋补作用。 杏仁含有丰富的蛋白质、多种维生素、多种氨基酸、亚麻酸及多种矿物质(钙、铁、硒、钾、锌等)。具有润肺止咳、止渴、调节血脂等功效，玫瑰花对女性养颜美容有很大的作用。 小贴士： 此菜谱为养生壶版本，自己家其他炖锅也可以，根据自己喜欢的口感来调整时间。

做法超简单酸辣柠檬无骨鸡爪

2020年09月22日

爽脆Q弹酸辣可口的柠檬凤爪都爱吃，实际上做起来是很简单滴~还可以泡一些比较脆的蔬菜进去，不要太好吃(｡･ω･｡)ﾉ♡

超级下饭菜竹笋土豆烧牛肉

2020年09月21日

如今的猪肉价格是越来越贵，干脆选择了营养更丰富的牛肉。牛肉的做法也很多，今天就和大家分享一道竹笋土豆烧牛肉，竹笋含有丰富粗纤维，鲜爽脆嫩，土豆更是不用说，口感糯甜入味百搭，配上筋道软糯的牛肉，三者炖在一锅，绝对是最下饭的一道家常菜。 秋季来临，天气变凉，牛肉补气血，大补的肉，搭配竹笋土豆来做成美食，吃了暖心补气，滋补身体，何乐不为呢！

竹笋土豆烧牛肉

2020年09月20日

如今的猪肉价格是越来越贵，干脆选择了营养更丰富的牛肉。牛肉的做法也很多，今天就和大家分享一道竹笋土豆烧牛肉，竹笋含有丰富粗纤维，鲜爽脆嫩，土豆更是不用说，口感糯甜入味百搭，配上筋道软糯的牛肉，三者炖在一锅，绝对是最下饭的一道家常菜。 秋季来临，天气变凉，牛肉补气血，大补的肉，搭配竹笋土豆来做成美食，吃了暖心补气，滋补身体，何乐不为呢！

彩色蛋炒饭经典早餐

2020年09月18日

很快手又经典的早餐，颜值高又好吃(｡･ω･｡)ﾉ♡ 视频里量比较大，菜谱里写的一人份的量

「大丰收」烤红薯紫薯玉米花生南瓜土豆

2020年09月17日

春种一粒粟，秋收万颗子。每当炎炎夏季过去，便迎来了我最爱的季节，诗一样的秋，丰收的秋，舒适的秋。 看着刚从地里现挖现摘的累累硕果，决定做一顿最质朴最原汁原味的晚餐。包裹锡箔纸，用烤箱简单加热，玉米、红薯、土豆这些粗粮本身的风味将得到最好的保留，同时也是最健康的饮食。 天然的食材，简单的烹饪方法，得到的每一口都将是甘甜醇厚的味道，也是秋与自然的味道…… 粗粮里的麸皮当中含有丰富的膳食纤维，经过吸水膨胀之后能够增加饱腹感，对预防肥胖有很好的作用。多吃粗粮还能够为机体提供充足的维生素和矿物质，尤其在粗粮的胚芽和麸皮当中含有的矿物质和维生素更加丰富，因而在补充维生素和矿物质方面的好处粗粮也非常明显。 小贴士： 1.喜欢焦香口感的可以锡纸烤结束之后剥开再裸露烘烤10分钟，至外面有焦皮。 2.不喜欢原味的可以准备一点黑胡椒碎蜂蜜食盐等调味品撒上。

家常小炒西芹炒牛肉

2020年09月16日

芹菜炒牛肉不仅是味道鲜美，而且还包含有很丰富的营养，是一道非常适合一般人日常食用的家常菜。 芹菜味道清香、口感甜脆，是许多追求健康饮食人士每日必吃的一种食材，在蔬菜里，芹菜的营养价值是出类拔萃的，同时又含有丰富的铁元素，平时不妨多吃一些。 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。含有丰富的蛋白质，为秋冬补益佳品。

十分钟快手菜三色小炒胡萝卜山药木耳

2020年09月15日

山药是个药食同源的好食材，健脾益胃,助消化。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。 小贴士：烹饪胡萝卜的时候稍微加点醋，可以使维生素更好的溶出来。