榴莲壳炖鸡

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榴莲壳炖鸡收藏

浏览 276318 收藏 2216 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 榴莲壳 三四瓣
  • 老母鸡 半只
  • 老姜 10片
  • 红枣 8颗
  • 枸杞 15粒
  • 少许
  • 葱段 一根
  • 榴莲核也可以吃
灶作之食 2020年10月24日发布
榴莲浑身都是宝,大家一般榴莲肉吃掉榴莲壳和核就都扔了,这样实在是太浪费啦,毕竟一个榴莲还是好贵的,最大化的利用起来吧~
万物相辅相成,榴莲是热性食物吃了容易上火,榴莲壳恰好是可以去火润燥的好东西, 壳中含有蛋白水解酶和多种维生素等多种物质,去掉外钉壳以外里面的白色的瓤可以搭配鸡、猪骨头煲汤,不但味道鲜美、而且有补血益气、滋润养阴的作用。
榴莲核和榴莲一样都含有很高的热量,能及时为人体补充所需的能量;里面含有丰富的维生素A、B和C,维生素A可以增强视力,榴莲核中还含有钙、铁、锌、镁等元素 ,对人体好处多多
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