香甜Q弹米香浓郁「传统钵仔糕」非水晶钵仔糕

2020年07月11日

关于夏日的童年记忆太多太多了，总感觉那时候的童年才是真正的美好，一切都那么让人回味悠长。今天在路边不经意间看到了卖水晶钵仔糕的阿婆，在广东生活过一段时间，突然的很怀念房东阿婆给的米香浓郁又不费牙的小白胖子钵仔糕，是的，我就是这样叫它的，白白胖胖。这一回忆，思绪便停不住了，一幕幕浮现眼前，让人感叹岁月无声，带走了童年和那时的味道。 传统钵仔糕和现在常见的水晶钵仔糕最直观区别是颜色，传统钵仔糕用大米制成，颜色洁白如玉，咬起来清甜软糯。而市售常见水晶钵仔糕大部分是木薯粉制作，咬起来比较“筋”，更甜。 两种口感完全不一样，各有千秋。我个人比较念旧，喜欢传统大米制作的钵仔糕，浓郁的米香吃起来很口感温润不甜腻。但现在的传统就意味着稀缺，在我生活的地方根本找不到这么一个小小的东西，求人不如求己，干脆撸起袖子自己做……哈哈，幸好自己心灵手巧！

口感顺滑低脂无糖「南瓜玉米奶昔」早餐宵夜好搭档

2020年07月10日

一年之计在于春，一日之计在于晨。伴随闹钟的叮叮声，慵懒的对着窗外的阳光伸个懒腰，喝上一杯简单但不失营养的清新南瓜玉米奶昔，元气满满的一天便从这一刻开始了！ 这款蔬果汁类似于小时候常吃的南瓜玉米糊，不过那时候牛奶可是奢侈品。对于现在更为注重营养均衡的生活来说，将水替换成牛奶，简单的加工一下，甚至不需要添加一点糖分，一杯下肚淡淡的甜蜜也会在口中上挥之不去。玉米的清香，淡淡的奶味随之悄无声息地融入，南瓜的清甜随后而来，口感一层一层绵绵密密。 这款奶昔不但味道好，整杯的天然，低脂无糖，丰富的营养，还有着润肠、排毒等诸多功效。自己在家十分钟轻松就能做出超级好喝的健康饮品。 美好的一天从早晨喝上一杯南瓜玉米奶昔开始！

小时候的记忆养生系「黑芝麻糊」米粉早餐宵夜

2020年07月09日

芝麻糊可以说是很多八零九零后的童年回忆。不管是街边的石磨现磨还是电视里常常看到的南方芝麻糊广告，那时都让让人忍不住舔唇垂涎，浓浓的芝麻香，甜甜的味道，对于儿时的我来说，这就是为数不多的甜蜜记忆。 小时候家里有个小石磨，我妈经常会拿来磨芝麻或者豆浆。早起睡的迷迷糊糊就被浓浓的芝麻香勾醒，寒冬腊月躲在炕上受不住诱惑，也能迅速的从被窝里爬出来去妈妈的厨房寻找那一抹浓香。 举起一勺放旁边坐着的妈妈嘴边，她会很嫌弃的撇撇嘴说腻乎乎的自己不爱吃，长大后才知道那时候家里种的芝麻除了卖的，剩下留给自家吃的其实并不多，我妈不是不爱吃，只是不舍得吃……孩子最喜欢吃的东西父母们可能都会有各种理由不喜欢吧，然后在一旁默默的看着自己的孩子，这些事情都是小时候不懂的。 黑芝麻的功效很多，首先是它富含大量的钙质，同重量的黑芝麻钙质甚至高于牛奶三四倍，平时可以给长身体的孩子多吃一些。高血压的中老年也可以多吃些，黑芝麻富含钾元素，钠含量极低。此外黑芝麻的乌发润发作用大家是听的最多的，它可以补肾养血、防脱发、防须发早白。含有丰富的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E，很适合脑力工作者。

金榜题名之「状元糕」无色素发面果脯红枣糕

2020年07月08日

苦读十载，只为今朝金榜题名。 一年一度的高考季又开始了，学子们奔赴圣神的考场，如将军上阵般披荆斩棘，而父母们则有的在家中，有的在考场外，翘首以盼，期望孩子们此路一帆风顺。等到他们凯旋归来时，作为父母的我们，何不亲手端上一份【状元糕】，再为自己的宝贝儿添上一份寓意吉祥的祝福呢！ 「状元糕」因为地域差异，外形风味因地不同，但都含有祝福之意。这款状元糕因为形似状元郎的帽子，颜色喜庆，加上颇有寓意的名字，得以流传至今。 中国的趋吉文化浓厚，从我年纪很小时候就听长辈讲，每年高考时间定为6,7,8是因为读起来和“录取吧”谐音相似，不管真假都是美好祝愿的一种形式。 在这里【灶作之食】也祝愿天下学子们能够金榜题名，谱新词一曲！

缓解夏季空调病养生系「红糖姜枣茶」

2020年07月07日

不知不觉已经到了小暑，窗外蝉鸣蛙叫更添三分热气，每到这个时候感觉自己的命就是空调给的 。不过最近冷气吹的多，自己感觉各种问题也来了，长时间待在空调房里，头痛、肌肉关节酸痛，鼻塞等小毛病又开始有点蠢蠢欲动。每年这个时候我就会熬一些红糖姜枣茶来喝，味道不错，又能驱寒散热，缓解一下空调这柄双刃剑带来的快乐与痛苦…… 以前老一辈儿常说 “冬吃萝ト夏吃姜，不用医生开药方”。我也查过各种中医药典籍，根据“冬病夏治”的原理，夏天吃姜可以帮助排解体内较深层的淤滞和寒气。体质虚寒、冬天容易手脚冰凉的小仙女更是适合。此汤具有活血化淤驱散寒气的作用，夏季“空调病”多发，姜枣茶简单易做，每天早起或午后小憩时喝一碗，是很不错的选择。 特别是女孩子每个月大姨妈造访前几天开始喝，还能有效的缓解痛经。 现代生活节奏极快，各种压力不断，小仙女们一定要学会保养自己。生活就是一只看不见的储蓄罐，你投入的每一份努力都不会白费。若干年后满头银发还能满世界去旅游的你一定会感激现在认真打理自己的你。

清热去火口感Q弹「罗汉清心冻」罗汉果菊花雪梨冻

2020年07月06日

“采菊东篱下，悠然见南山”， 这是对人生的最美好写照。 但生在如今，偷得浮生半日闲都已算是难得。即使是炎炎夏日，也阻挡不了每个人为了生活而营营逐逐。孩子们如山般的学习压力，成年人眼前望不到尽头的人生道路，加上浮华世界的诱惑，都让我们的内心变得浮躁不堪。所以我们羡慕，羡慕那种悠然自得的生活，却也只是羡慕，因为现实世界诱惑太大啦！！！ 既然做不到“见南山”，那还是做“半日闲”吧，跟着我捣鼓一碗罗汉清心冻，简单又好吃，清热又解火，还能用凉爽的口感抚慰一下自己被夏天炙烤的心灵！ 其实有时候多一点简单，心也就平静了。 这款罗汉果菊花雪梨冻，有很好的清热去火作用，很适合夏天食用。

夏日养生系饮品「柠檬玫瑰生姜饮」

2020年07月06日

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。柠檬玫瑰生姜饮，夏日喝出白月光的同时促进身体的代谢。 美白抗衰是女孩子一生战斗的事情，这款柠檬玫瑰生姜饮爽口又美白，原料中的玫瑰和柠檬，都具有美容养颜的功效，玫瑰可以调理身体，让皮肤嫩白自然，柠檬可以生津止渴、美白养肤、生姜开胃提神。 这款排毒养颜的饮品相比较外面卖的其他饮品，自己做的没有添加剂，好喝的同时更健康！ 配方量为冲泡1杯350-500毫升的量，量大可翻倍制作。

夏日清凉小食「鸿运糕升」解暑凉糕

2020年07月06日

凉糕是我童年夏日必不可少的一份乐趣，转眼已近而立，它陪伴我走过了每一个炎炎夏日和青春回忆。糕如凉玉，形同冰雪凝聚，洁白晶莹，入喉丝丝凉意于口腹传遍周身，搭配上红糖浆液，每一口都如夏夜晚风，吹拂了身，舒缓了心…… 相传汉丞相诸葛亮炎夏渡泸，兵临双河古城。蜀军逼至南军古城墙下，当时天热似火，蜀军兵疲马乏。翌日，蜀营锣鼓齐鸣，原来是百姓送凉糕犒劳将士。顿时蜀营欢声雷动军威大振，而南军则萎靡不振，被诱人的凉糕馋得心烦意乱。两天功夫，蜀军攻进城内，全歼南军。从此， 凉糕名声大振。 在炎炎夏日吃一碗凉糕，让人肝脾舒畅，神思爽朗。希望各位莘莘学子，梦想成真，如同故事里所讲，冲破困阻，一鸣惊人，金榜题名，鸿运“糕”升

「益脑核桃露」牛奶花生核桃饮助力学子金榜题名

2020年07月05日

牛奶养胃补钙，好处不需多说。花生有健脾和胃、润肺化痰、滋阴调气的功能。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质，以及钙、镁、铁、磷等微量元素和维生素B族等。将花生和核桃牛奶搭配起来，具有丰富的营养。平时尤其对于用脑过度以及比较繁忙劳累的人们，喝点这种牛奶的话，可以及时补充身体能量，缓解疲劳，而且可以预防一些疾病的发生。