竹笋土豆烧牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  拨出来竹笋切块

• 步骤 3：

  

  土豆切块

• 步骤 4：

  

  牛肉切块

• 步骤 5：

  

  竹笋焯水三分钟

• 步骤 6：

  

  冷水浸泡

• 步骤 7：

  

  牛肉冷水下锅焯水

• 步骤 8：

  

  放上姜片除腥

• 步骤 9：

  

  热油炒香料，香料发黄之后放入豆瓣酱

• 步骤 10：

  

  豆瓣酱炒香后放入牛肉

• 步骤 11：

  

  下入竹笋

• 步骤 12：

  

  翻炒均匀后倒入没过食材的水

• 步骤 13：

  

  放入调味料

• 步骤 14：

  

  大火烧开后焖煮至软烂，这一步可以放入高压锅

• 步骤 15：

  

  牛肉熟了之后放入土豆

• 步骤 16：

  

  盖上盖子煮约十分钟

• 步骤 17：

  

  收干汁水，香气扑鼻

• 步骤 18：

  

  牛肉可以选择牛腩肉

• 步骤 19：

  

  撒上葱花