话梅小番茄

2021年11月21日

在超市买了点小番茄，尝了一个挺酸的。刚好一起买了一袋话梅，那就整个话梅小番茄，做起来超简单。

无敌好吃的窝窝头配菜

2021年06月26日

最近对杂粮产生了兴趣，然后就想做窝窝头吃，结果窝窝头搞的有点失败，随手做的搭配窝窝头的配菜反而非常优秀，在这里记录一下做法，也分享给大家。 原则上这个菜就是家里有啥用啥，比如玉米粒，青豆粒，胡萝卜，芹菜，洋葱，木耳，青椒，香菇，杏鲍菇，茄子，土豆，酸豆角，腌黄瓜，萝卜干，猪肉，鸡肉，牛肉，虾肉，随意搭配即可。 不能吃辣的就不加剁椒，豆瓣酱也可以不加，调味用生抽，蚝油，胡椒粉，鸡精就可以。

家常日本豆腐

2021年05月08日

旺仔蛋挞

2020年12月27日

这是个偶然的尝试，但感觉还算成功，也没有见过相关菜谱，所以来分享一下。

蒜香烤排骨（烤箱菜）

2020年09月22日

想吃蒜香排骨，但是没有宽油，也没有省油的小锅，那么就做一个烤箱版的蒜香排骨吧，还能暗示自己能减肥，真是一举两得呀 ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~ 没有烤箱的小伙伴，可以直接油炸，大概炸个4-6分钟就熟了，注意翻面，别糊了。

百香果柠檬蜂蜜水

2020年09月17日

天气已经开始变得凉快了，又到了开始美白的时候了。虽然我对柠檬水有没有美白效果抱有怀疑，不过它好喝嘛，做起来又简单。 注意！！！！！！！！！！！ 这个方子不是一人份，量还是很大的，大家根据自己需要可以酌情删减。尽量每次只做一周的量。

番茄意面

2020年08月27日

老早之前就买好了意面，因为各种原因一直没做，刚好今天不知道吃什么，就把意面安排一下。这个是红酱意面，简单好上手，食材也简简单单，番茄洋葱就够了。有牛肉末的可以先炒肉末再加洋葱，我没有，就省略了。

家常麻辣小面

2020年07月29日

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。 重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。 正宗的重庆小面我是做不出来啦，配料之多，令人眼花缭乱。我只能做一个山寨版的简单小面啦。

家常卤牛肉

2020年07月20日

最近王刚老师发布了如何炒糖色的视频，视频讲解的非常仔细，让炒糖色经常翻车的我跃跃欲试，刚好买了牛腱和牛筋，做一锅卤肉，一举两得。 附上王刚老师炒糖色的视频链接： https://b23.tv/CkeNMy

咸蛋黄炒饭

2020年07月10日

咸鸭蛋买太多了，吃不完，想起以前在学校吃的咸蛋黄炒饭挺好吃的，于是就试了一下，做好以后加了点海苔肉松，也挺喜欢的。

番茄竹荪肥牛火锅

2020年07月01日

竹荪除了用来煮汤，也可以涮火锅，试过在牛油火锅，菌汤火锅和番茄锅里煮，最喜欢的就是番茄锅煮竹荪了，吸饱了番茄汤汁的竹荪，一口下去，真的是太满足了。吃完火锅还可以在锅里煮一包泡面，真的也是非常美味，答应我一定要试一下好吗？？！！！

小炒香菇油菜

2020年07月01日

香菇油菜和耗油它们三个，简直就是绝配，超级喜欢的一道菜，也很简单。没有鲜香菇，用的干香菇，味道也可以的。

0难度的自制牛肉干

2020年06月26日

最近买了一大块牛肉，几乎没有什么筋膜，感觉比较适合做牛肉干。准备多尝试几种牛肉干的做法，先从最简单的开始好了。这个方子做的牛肉干比较简单，没什么难度，调料用的种类也少，味道还可以，非常适合减脂的小伙伴们。

香煎小土豆

2020年06月21日

买了一箱红皮小土豆，街边小吃小土豆也可以自己做啦。这个味道其实比较多变，可以加番茄酱做成番茄味，喜欢沙拉酱的可以加沙拉酱，也可以做成孜然风味的，或者加辣椒粉做成辣的，不能吃辣也可以只放椒盐，还可以试试黑胡椒风味。 总的来说酱料可以根据自己的口味选择，这个菜谱是加了孜然辣椒的。

馋哭隔壁小孩的馒头片

2020年06月16日

不知道吃什么的时候，可以煎个馒头片，裹上鸡蛋液，隔壁小孩馋哭了哈哈哈。平时吃馒头只吃一个，煎成馒头片，一次吃两个轻轻松松。 最重要的是做法巨巨巨简单，用时也少，厨房小白也能一次成功。

柠檬酸辣鸡爪

2020年06月11日

家里刚好有柠檬小米辣，就做个柠檬酸辣鸡爪吧，这个步骤也很简单。因为这个鸡爪我是晚上做的，要放入冰箱冷藏过夜，所以料汁里水占了很大一部分，主要是为了没过鸡爪方便入味均匀。如果是白天做，可以减少水和生抽的比例至1:1或者直接不加水，每隔二三十分钟翻拌一次，两小时差不多就能吃了。 注意： 这个料汁是可以随意调整的，调好以后可以尝一尝，符合自己口味才是最好的。

自制包浆豆腐

2020年06月09日

云南石屏包浆豆腐很好吃，但是现在天太热了，买的话不是很方便，试了一下自制包浆豆腐，吃着还可以，缺点是没有石屏豆腐一口下去爆浆的感觉。买不到石屏豆腐的话，大家也可以用普通老豆腐尝试一下。

油焖大虾

2020年06月06日

这个是看着美食作家王刚老师的视频做的，王刚老师是我最喜欢的美食up主，照着他的视频做菜，小白也可以很厉害。

仿霸蛮私房凉拌米粉

2020年06月02日

很喜欢霸蛮家的米粉，觉得挺好吃的，十几一盒的价格觉得有丢丢贵，就自己尝试还原了一下，味道还是有区别的，不过都很好吃。