苹果派
2020年05月30日
之前用过几个别人的方子做苹果派,总有这样那样不如意的地方,经过多次经验积累,终于整理出一个自己认为比较适合的方子,在这里分享给大家
注意事项:
1,苹果的品种不一样,甜度也会有差异,所以派馅放糖的时候要考虑这一点
2,我在北方,面粉会干燥点,所以吸水量会稍微多一点点,参考方子时可以预留出10-15克液体调整一下
3,关于烤箱温度仅供参考,具体依据自己家的烤箱脾气调整哈
4,新手建议一定要耐心读几遍在动手
5,此方子是一个8寸的派的用量,算上点缀的小花就一点也没有浪费材料哈