奶香小花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把面粉，牛奶，酵母，糖放进面包机里，启动发面程序，我在面包机口套了一个保鲜袋，避免发酵的面团表面干，然后就由面包机完成

• 步骤 2：

  

  发面程序剩下20分钟左右时就观察一下，如果发好就拿出来，用手指粘干面粉戳一下面团，不迅速回弹就可以啦

• 步骤 3：

  

  排气擀成厚度大约3mm的面饼，然后刷一层食用油，均匀的撒上盐

• 步骤 4：

  

  折成3折或者4折

• 步骤 5：

  

  切成大小均匀的小段，2段摞在一起

• 步骤 6：

  

  用筷子（筷子表面粘干面粉或者食用油）在中间压一下

• 步骤 7：

  

  用两手捏住两端轻轻拉长

• 步骤 8：

  

  然后绕食指转一圈，手指抽出来之前稍微压一压底部

• 步骤 9：

  

  每个都这样做好

• 步骤 10：

  

  上蒸锅大火烧开转中火蒸12-15分钟（看花卷大小确定）

• 步骤 11：

  

  又白又宣软的奶香小花卷