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黑椒牛柳意面收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛里脊肉 50克
- 腌肉料
- 生抽 2勺
- 盐 1勺
- 料酒 1勺
- 糖 1克
- 淀粉水 适量
- 面
- 意面 110克
- 食用油 适量
- 海盐 2克
- 橄榄油 1勺
- 调味料
- 现磨黑胡椒碎 适量
- 芝士碎 适量
- 欧芹碎 适量
黑椒牛柳意面的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切条，用上面腌肉料腌制10分钟
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步骤 2：
煮面：锅里加水，凉水时加1勺食用油2克海盐，水开下意面煮10-14分钟，期间用筷子搅拌几下
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步骤 3：
意面煮好捞出控水
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步骤 4：
然后放1勺橄榄油拌匀，避免粘连
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步骤 5：
起锅烧油，油热下牛柳，炒变色下意面，翻炒均匀，如果干就淋入一点水
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步骤 6：
出锅装盘，撒上现磨黑胡椒碎，芝士碎，欧芹碎拌匀开吃吧
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步骤 7：
味道好极了
