耗时两天的酱牛肉

2020年05月12日

酱牛肉，以前只用两个八角，三勺生抽，两勺红糖，这样卤出来的味道保持了牛肉原有的香味，简单好吃。也有学着网上三酱牛肉，酱油，甜面酱，腐乳。各有各的特色，今天我用另外一个方法，跟三酱牛肉差不多，时间上多了一天。而且我做菜的原则是家里有什么就用什么 ，那实在没有，还是去买点调味品。

拒绝预拌粉的麻薯

2020年04月30日

一直以来只喜欢做面包，孩子想吃麻薯很久了，超市买了一盒打发她，结果就吃了一个，实在是不好吃，麻薯必须得现做现吃，口感才能达到最佳，于是老母亲只能亲自操刀做起来。拒绝预拌粉。