蚕豆瓣炒雪菜 by 发糕变年糕再变松糕 - 菜谱

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浏览 112102 收藏 283 时间 10~30分钟切墩(初级)

蚕豆瓣过水时，看到蚕豆中间有断，马上关火，不能煮太烂了。

发糕变年糕再变松糕 2020年05月02日发布

这个菜，记得小时候，我奶奶经常做给我吃。一到春季，就是吃竹笋，蚕豆的季节，最爱吃的就是这两样菜，春笋一样能炒雪菜，加上些肉片，味道也是绝了。今天咱们用蚕豆瓣炒，我周边南方的小伙伴们基本不买蚕豆，觉得它不是菜，而是零食。

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