去了两次西安，西安的美食太多了，凉皮就有好几种，肉夹馍有白吉馍和老潼关馍之分，面条也是无数种，感觉陕西人才是把面粉玩透彻了。作为吃货就要有复制美食的能力，第一次做馍就想做老潼关馍，结果翻车了，这里就先把卤肉的方子写出来，完全是自己家里有什么就加了什么。大家也可以随意变些调料。