酸甜党贴秋膘：蜜桃咕咾排骨，秘方做法！

2022年10月05日

老手一看就会，新手一学就废。 啊不，跟着步骤，必能学会。 内含脆皮排骨炸制教程，怕麻烦的。。。想象一下味道也挺好的。 在我家排名前三的拿手菜，蜜桃咕咾排骨必须拥有姓名。 学会了，加草莓，蜜桃换荔枝、菠萝都很好吃。 排骨换成五花肉，就是咕咾肉了！

海南特色凉拌藕片，酸辣爽口

2022年10月03日

一到秋天就想吃点藕。不想喝汤不想炸藕合不想炒藕不想蒸藕肉，做个超级简单的海南特色凉拌藕片吧。 这个酱汁真的拌鞋底都好吃！ 菜谱里面用到的一大勺，是用的薄盐酱油同样的勺子，水容量15ml的大勺子；一小勺是三分之一大勺，也就是水容量5ml的勺子。

经典海南老爸茶爆款柠檬红

2022年09月26日

你是不是和我一样，每次老爸茶都忍不住点一杯冰镇柠檬红？那你一定要看看这期视频。 一颗柠檬+一袋白砂糖+一根勺子的奇妙组合～ 清爽！解腻！超级好喝！ 春夏秋冬，我都没办法拒绝这样一杯柠檬红。

时令必吃 | 茴香饺子

2020年04月17日

【此方附3款饺子形状包法】 新鲜的茴香苗能健胃理气，只要是能接受它的味道，连孕妈也可以吃。 而孕晚期死馋的我啊，终于是趁着这上市时节撸回一把茴香苗，加上绞得细碎的五花肉和简单的调味料，包了各种形状的小饺子。 大火上屉蒸上10分钟，咬一口，清香扩鼻，回味无穷。沾点老陈醋，5个一盘根本不够吃啊！ 【关于做法】用茴香苗做馅料其实相对其他蔬菜还更容易一些，因为它本身水分不会太高，和肉馅混合不容易出水，包起来更顺手。 【关于味道】茴香苗不同于干茴香籽，味道比较清淡，适合不太重口的人群。如果很喜欢这个味道，就把茴香籽绞碎加到馅儿里吧，那味道，啧啧！

新手台式卤肉饭：好吃不腻，零失败！

2020年04月14日

▲说到台式卤肉饭，大家肯定耳熟能详了，甚至我之前还出过一版卤肉面的做法，但正儿八经把卤肉饭端上来，还是第一次。 ▲促进这一切的原因是，像我这种一个月巴不得顿顿饭不重样的人，却在这个月里面连吃了5顿+的卤肉饭。无他，就是香！ 好吃！肚子一饿就想念！ ▲台式卤肉的做法很多，每个家庭都不一样，甚至配料也不一定都能买到一样的。那这一锅卤肉，怎么才能做到香喷可口、好吃不腻、能让人连吃三碗呢？ ▲如何做到每一口都是灵魂？ ▲经过一翻探索和调整，我用各个地区比较能随手买到的材料为基础，总结出这个制作攻略。这道美味无比、停不了口、全家适宜的“大菜”，就算是烹饪新手也能八九不离十地复刻出来哦，赶紧上手试试吧！ ┃重要：记得看最后的【划重点总结】，注意好那几个点，上手零失败！

秘制蒜香脆皮烤鸡，私房做法揭秘

2019年09月17日

喜欢下厨的人，一定要会这道烤整鸡，外皮酥脆，肉质滑嫩，连鸡胸都很嫩，关键是真的香脆好吃又不腻啊！ 这次公开私房的腌制手法，小白也能学会哦。

私房五香橙汁烤排骨，超下饭！

2019年09月11日

实验过很多次的配方，味道是极好的~有橙子的清香和红糖的焦甜，还有五香的浓厚，味道层次很丰富。 而且这是一道简单到会用烤箱调温度就能做得很好的烤箱菜！！对上班族也是非常友好了~提前腌制一下，晚上回家就可以丢烤箱里，顺便蒸个菜，蒸碗米饭。 做这顿饭除了中间调个酱汁浇菜上，给排骨翻个面，几乎可以是说全程翘脚玩手机，悠悠哉哉的，1个小时就能吃到香喷喷的一肉一菜一饭哦，美滋滋~ 这次专门摆了盘重新上传，人真的是不能懒啊！切忌~

私房食谱：椒盐鸡腿扒

2019年07月27日

在众多肉类中，鸡腿是蛋白质最高的肉类之一，高蛋白低脂肪，非常适合健身减脂的人食用。 有人会说，吃冷冻的不太好吧？其实冷冻鸡腿相对于市场宰杀的鸡腿来说，因为经过排酸处理再速冻，营养会完整保留，肉质新鲜，也会更好吃呢！ 【如何选择冷冻鸡腿？】 冷冻鸡腿一定要选择有全面检验检疫可追溯系统的品牌厂家，新鲜度有保障，更安全。 鸡的种类尽量选择谷物饲养的，鸡肉品质好，味道香。 鸡腿肉超级香嫩软滑，相对于鸡胸口感也好很多，怪不得会成为撸铁少女的常备食材了！

蜜烤迷迭香红薯片，做法如此简单？

2019年07月15日

解放双手的烤箱菜，就像夏天的冰淇淋一样，让人乐此不疲。 学会了这道烤红薯，能让热气腾腾忙忙乱乱的早晨变得优雅起来，只要东西入了烤箱，你的事儿就完成了，洗漱也好，睡回笼觉也好，做瑜珈也好，看书也好，这段时间为你所用，棒！ 关键是健康又好吃啊，马马安排上！

沙茶炒什锦菠菜面，夏日营养主食

2019年07月13日

每个周末，都要做一款营养丰富的主食，当早午餐也好，当晚餐也好，过程比做一整桌饭要简单，2个人吃非常满足，也不用占用周末的追剧时光。 这款沙茶炒菠菜面，配料非常的随意，家里有啥就放啥，按成熟度先后放就好了，香菇记得先用油炒出香气哦！ 放沙茶是福建老家的做法，赋予了别样的风味，鱼露又提了香气，真的是很棒的搭配呢，明天你们也安排上吧~~

夏日懒人版五花肉竹笋焖饭

2019年07月11日

电饭煲版腐乳鸡翅根，简单又好吃

2019年07月05日

夏天下厨，是一件痛并快乐的事情。痛当然是因为热了，这也是我夏天减少下厨靠外卖度日的最大原因。 可是外卖满足不了我的胃口，果然还是自己做的菜最耐吃啊。想吃什么做什么，自由自在口味多变，爽呆了！[调皮] 对抗炎热，还是有点方法的，比如说用电饭煲、烤箱、蒸锅做菜，做好准备定好闹钟，尽量减少呆在厨房的时间，自然就没那么热了。所以这道菜，也算是我偷懒的见证了~

海鲜罗勒炒意面，夏日必吃

2019年06月20日

最近因为太忙没办法拍过程图，真的很抱歉，可是这个面太好吃啦，你们一定要试一下！ 如果家里碰巧有培根、虾仁和焯过水鱿鱼，和闽南菜汕头菜必备的鱼露，就毫不犹豫地拿下这款意面吧，美味早餐10分钟以内搞定，你不会想错过哒！ 九成熟的意面和炒熟调味过的海鲜蔬菜拌炒，撒上黑胡椒和罗勒碎出锅，先咬一口脆脆的虾仁，再吸溜一嘴融合了焦香培根和调味汁的弹牙意面，满嘴滑溜下肚，热吃凉吃都非常清爽，又不失绝妙风味，夏天吃太舒服啦！   尽管是早上吃的，此刻仿佛余味犹存，咽下口水，奉上食谱，自己折腾去啦啦~~

葱油拌面，夏天这么吃更清爽

2019年05月12日

葱油拌面是上海的招牌美食，但是每个人做法都不相同。有人说呀，网上介绍的葱油拌面都不正宗。嗯…我也不知道什么才是正宗的葱油拌面，毕竟不是上海人。但是对我来说呀，葱香面劲，让人吃了意犹未尽，就是一碗好的葱油拌面。 很多人会把葱油和酱汁一起烧，我个人更喜欢分开，夏天吃的时候酱汁也会调制得稀拉一些，吸溜一口很清爽，搭配一些或焯烫或微腌过的小菜，吸溜吸溜，还没反应过来一大碗就下肚了，不要太爽哦~~

酸甜枇杷苹果酱，百搭又简单~

2019年04月03日

枇杷上市的时候，老妈就寄了一大箱子枇杷来。虽然很爱吃，但是枇杷水分高，吃不了一斤就很饱了，在冰箱里存了一个星期后，表皮开始有点皱纹啦，赶紧做点枇杷酱，还能保存10天呐！酸酸甜甜，带了点点苹果的涩味，和肉桂的味道很搭，也可以做馅料、搭配面包/蛋糕卷都不错~ 详细文字版敬上！

春燥要喝薏仁银耳羹~

2019年03月27日

#馆子的365天早餐打卡#DAY 13 薏仁银耳羹 天气燥热最适合来一碗润润的银耳羹了~配上祛湿的薏仁，清甜下火，很适合现在吃哦~做法简单，有预约功能的电饭煲也非常省事儿~没有带预约功能的电饭煲也可以用燃气炉煮，时间不算太长。

虾仁杂菌凉面，配酸甜汁和麻酱

2019年03月24日

今日份早餐——虾仁杂菌凉面，配酸甜汁和麻酱 今儿呀，是我的生日，给自己做一碗特别一点的寿面啦啦~ 有点暖的春天，吃一碗带凉面其实是一件很愉快的事情。一些爽口的蔬菜和带着特别香气了菌类，配上脆甜的虾仁儿，浇上微酸青桔气息的酱汁儿和稀释过的芝麻酱，口感层次超级丰富，这样的早餐简单却丰盛，清淡的色泽也很春天了~

新手福利：妈妈牌骨头粥，是家的味道

2019年03月21日

#馆子的365天早餐打卡# DAY7 又是忙碌的一天。人在异乡，总会特别想家，尤其是妈妈煮的饭，做的菜，记忆中熟悉的味道最是动人，无奈一年都吃不上几天呀。 这是一款新手也能做得香喷喷的骨头粥，妈妈的秘诀配料很简单，小时候特别迷恋这个味道，觉得每天都能吃就是最幸福的事情。最喜欢用大骨熬的粥，吸骨髓简直棒呆~ 高压锅是妈妈坚持要我买的，我听了三年没有买，现在爱死了，时间不够的时候尤其是，炖汤煮粥煮糖水焖肉等等，爱不释手。真香打脸现场

零失败的轻芝士杯子蛋糕，轻盈软嫩~

2019年03月20日

#馆子的365天早餐打卡#DAY 6 今日份早餐——轻芝士杯子蛋糕，6寸蛋糕的量正好做11个小杯子，装饰起来更简单，烤制也更节约时间哦~ 之前买的奶油奶酪一直忘记吃，又开了一瓶动物奶油，必须马上消耗掉了，于是有了这款轻芝士装饰小蛋糕~发现椰子片真的是神仙般的装饰品啊！即使裱花没挤好，放上它们也能救回来好多颜值！！不过记得在吃之前放上去哦，不要提前放，会潮的~拍完照立马吃，那种脆香加上软嫩轻芝士和绵绵奶油的神仙口感！不说了，吃我这口安利~ 跟着做零失败哦，不会塌也没有布丁层!

女生暖肚指南：地瓜芋头红糖水

2019年03月19日

#馆子的365天早餐打卡# DAY5 今日份早餐——红糖姜煮的地瓜芋头糖水，可以说是很朴素了~ 之前楼下的姐姐送了海南桥头地瓜，蒸了烤了吃都没没完了，想到家里还有做芋泥蛋糕买多了的荔浦芋头，做个暖暖的糖水吧！春天的早晨有些凉，吃完胃里很暖~尤其适合女孩子们姨妈期前后哦~有助缓解腹痛什么哒~ 今天附上一个快速煮烂芋头地瓜土豆胡萝卜等根茎类食材的方法，只要提前一夜弄好，10分钟普通的锅就能煮烂烂~ 注意！！前3步是提前一晚花几分钟准备，这样第二天花的时间特别少哦！

懒人减脂期福利：低糖版杯子提拉米苏

2019年03月18日

#馆子的365天早餐打卡# DAY4 今日份早餐是懒人版杯子提拉米苏。 要说馆子人生两大憾事，一是超爱咖啡却因为胃病喝不了，二是闻得了酒香，身体却是三杯倒，额好吧，胃病也不能喝太多酒 所以像摩卡蛋糕，提拉米苏这种带酒味儿带咖啡的甜点真的深得我心。就爱一口微苦的咖啡香和酒香，低糖版更是不会腻，减脂期挨得受不了，一定要吃下这款肥宅快乐杯，就当是福利吧！ 这是木糠杯的做法，所以很傻瓜，做好准备组装一下就很好了，做这个的最初是因为家里很多酥性饼干，过年公司发的福利，一发一大桶那种，苍天呐，简直不知道拿他们怎么办，雪花酥都要做腻了！突然想到做提拉米苏的夹层也许会不错？立刻！马上！开坑！ ⭕全程手打喔。。。。不需要电动打蛋器⭕