酸甜党贴秋膘：蜜桃咕咾排骨，秘方做法！ by 一盘榛子酥 - 菜谱

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①用玉米淀粉抓洗掉排骨的血水，可以非常有效去除腥味。
②排骨不要砍太小，也不能太大，大概3-4厘米，150度炸4-5分钟就可以，不要炸太干不好吃了。
③最后爆炒一定要芡汁滚起来大火！快速！捞匀立刻出锅！

一盘榛子酥 2022年10月05日发布

老手一看就会，新手一学就废。
啊不，跟着步骤，必能学会。
内含脆皮排骨炸制教程，怕麻烦的。。。想象一下味道也挺好的。

在我家排名前三的拿手菜，蜜桃咕咾排骨必须拥有姓名。

学会了，加草莓，蜜桃换荔枝、菠萝都很好吃。
排骨换成五花肉，就是咕咾肉了！

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