秘制蒜香脆皮烤鸡，私房做法揭秘 by 一盘榛子酥 - 菜谱

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1、配菜选你喜欢的都行，但是不要选出水多的菜。
2、鸡的大小都没关系，三黄鸡是会更嫩一些，盐量是鸡重量的1%。
3、放到冷藏室不要盖盖子不要封口，自然风干，这是皮脆的重要一步。

一盘榛子酥 2019年09月17日发布

喜欢下厨的人，一定要会这道烤整鸡，外皮酥脆，肉质滑嫩，连鸡胸都很嫩，关键是真的香脆好吃又不腻啊！

这次公开私房的腌制手法，小白也能学会哦。

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