酸甜枇杷苹果酱，百搭又简单~的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备2斤枇杷

• 步骤 2：

  

  枇杷洗干净，记得搓掉表面的毛毛，不然去皮的时候粘得到处都是也是不太美~

• 步骤 3：

  

  苹果和柠檬也洗一下备用

• 步骤 4：

  

  柠檬切两半，一半挤到一碗清水里，柠檬水是用来泡枇杷肉的，可以防止枇杷肉快速氧化

• 步骤 5：

  

  用刮皮刀去皮去籽，做好一个就丢柠檬水里哈~我用的是可以去软皮的刮皮刀，挺好使的。

• 步骤 6：

  

  苹果削皮~

• 步骤 7：

  

  苹果切小块，越小越好。

• 步骤 8：

  

  拿一点枇杷肉和一点苹果，用榨汁机榨。我喜欢留一点苹果粒，煮完酱比较有口感，不喜欢的可以全部榨泥哦~

• 步骤 9：

  

  榨好的泥卖相不是很好看，但也不会黑哦！一会儿加糖熬煮就会变漂亮啦！

• 步骤 10：

  

  不粘锅不用放油，直接放枇杷苹果泥，加苹果粒和糖，开中火熬煮。中火就是燃气灶最外围一圈打亮，火焰不会溢出锅底的状态

• 步骤 11：

  

  挤入剩下的半个柠檬汁

• 步骤 12：

  

  越熬越浓哒~

• 步骤 13：

  

  熬煮到用硅胶铲滑开锅底泛泡泡，粘稠的糖的感觉，就可以了

• 步骤 14：

  

  盛到大碗里晾凉，再装到密封瓶子里，放冰箱冷藏可以放5~10天哦，要看冰箱的性能，有些小冰箱冷藏效果不太好，就不能放太久了哦~是不是很漂亮~

• 步骤 15：

  

  配肉桂松饼~

• 步骤 16：

  

  配蛋糕卷~