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步骤 1:
准备好所以食材
步骤 2:
鸡翅根洗净吸干水分,加盐2克和少许白胡椒粉腌一会儿(约15分钟) 【腌制过程中可以准备其他配料和素菜,我是为了拍照才全部摆出来,实际操作中没有必要哈。】
步骤 3:
给电饭煲插上电,按下煮饭键,微微有热度后,无需放油,直接把腌好的鸡翅摆进去,微微煎制
步骤 4:
听到霹雳啪啦的声音翻个面儿,把蒜瓣、大葱段、八角丢进去
步骤 5:
放入腐乳、腐乳汁、生抽、料酒、糖,搅匀
步骤 6:
加水盖盖子焖煮25分钟
步骤 7:
25分钟后,开盖收汁
步骤 8:
撒芝麻出锅啦
步骤 9:
完结撒花开吃!腐乳特殊的香气和色泽让普通的翅根变得润泽光亮,肉入口滑嫩,口齿留香,停不下来啊!
整个过程不加一滴油喔!焖翅根的同时随意地炒个细丝儿包菜(切细是为了快点熟早点离开厨房,外加不能吃辣做不了手撕包菜嗯咳哈哈哈),两个人的晚餐就成啦~开饭!
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