一到秋天就想吃点藕。不想喝汤不想炸藕合不想炒藕不想蒸藕肉，做个超级简单的海南特色凉拌藕片吧。
这个酱汁真的拌鞋底都好吃！
菜谱里面用到的一大勺，是用的薄盐酱油同样的勺子，水容量15ml的大勺子；一小勺是三分之一大勺，也就是水容量5ml的勺子。
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海南特色凉拌藕片，酸辣爽口收藏
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时间 10分钟左右
所需食材
- 莲藕 1个
- 辣椒面 1大勺
- 白芝麻 1大勺
- 大蒜末 1大勺
- 香葱末 1大勺
- 白糖 1小勺
- 热油 1大勺
- 薄盐酱油 1大勺
- 海南小青桔 4-6个
- 香菜碎 1把
海南特色凉拌藕片，酸辣爽口的做法步骤
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步骤 1：
第一步：煮藕片 300克藕切片冷水下锅，煮开
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步骤 2：
大滚以后关火，沥水丢盆里
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步骤 3：
第二步：调蘸料 一大勺辣椒粉，一大勺白芝麻，一大勺蒜末，一大勺葱花，一点小米辣，加一大勺热油，一大勺薄盐酱油
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步骤 4：
灵魂来了，4颗小青桔挤出汁水带皮丢碗里,喜酸的可以多加2颗。
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步骤 5：
放香菜，蘸料倒藕片盆里，上手抓匀
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步骤 6：
第四步：吃掉 真的，超级好吃啊！ 喜欢特别入味的可以冷藏半小时以上再吃喔！ 快点买一节藕和我一起吃藕（美）吧！ 节日愉快！
