超好学的新疆大盘鸡

2024年09月

老公出差吃过一次大盘鸡，回来后念念不忘，唠叨着好好吃，还想吃，唠叨了好几次。这次中秋回老家带回来一只散养小公鸡，索性就做成大盘鸡圆了他的执念吧。 出锅后一上桌，老公又嗷嗷喊着好香好好吃。有这么配合的饭搭子，面条子都能多吸溜几根。

超好做的冷锅串串

2023年08月10日

我对象有个习惯，出去吃到啥他爱吃的，回家就会让我也尝试做做试试。 受他此爱好影响，我渐渐解锁了不少大菜: 佛跳墙，鸡公煲，麻辣香锅，水煮肉片，毛血旺……慢慢也成了一代大厨（我对象封的） 串串这种食材，没啥技术难度，串啥全看个人爱好，喜欢吃啥，串子一串，汁里一泡，搞定。

超简单的抹茶雪花酥

2022年01月01日

甜甜的日子 为甜蜜的爱人 做一份甜甜的甜品吧。

榴莲披萨 | 三层榴莲才过瘾

2020年10月24日

榴莲这个东西，喜欢的是真喜欢，不喜欢的，连闻都是一种折磨。 作为榴莲忠实爱好者，我家冰箱冷冻格子里，常年保持至少三斤榴莲肉肉，随吃随取，缺货随时补充。 可以烤榴莲蛋挞、蜜烤榴莲肉、榴莲冰淇淋…… 最过瘾的，还数榴莲披萨，因为榴莲肉肉想放多少放多少，不怕溢出来呀。 咬一大口刚出烤箱的榴莲披萨，香甜的榴莲，松软的饼皮，拉丝的芝士，满口充盈着香甜，这种感觉，只有爱吃榴莲的人才能体会到吧！ 咽一口口水，抓紧约起来。

私房红烧肉

2020年10月18日

小心地用筷子挑起一块颤巍巍、红艳艳的红烧肉，送入口中，唇齿间肥肉的滑腻与瘦肉的嚼劲完美融合，再倒一点儿汤汁在米饭上，三分甜，四分咸，裹在洁白的饭粒上，光那汤汁儿就能扒两碗饭。 红烧肉虽好，但为好身材打算，不要贪吃哟。

私房佛跳墙 | 入秋滋补大菜

2020年10月09日

都说国菜佛跳墙极香！ 香是香，但是也贵呀！连去饭店里吃一小盅，也要花大几百。 咱穷人出身，可不舍得花上大几百，去喝一小盅，哈哈。干嘛不花大几百，做一小砂锅，全家分享呐！毕竟咱也是家族圈里有着一席之地的首席小厨娘呀。 况且前些日子为了补身体，花巨资（哈哈）购进并泡发好了几十只海参，分装冻在了冷冻格里，这道菜里最昂贵的玩意有了，其他的东西也就算不上几个钱啦。 参与活动：#入秋滋补正当时#

黑椒牛柳焗饭---芝士就是力量

2020年10月09日

昨晚煮的米饭还剩不少，网购的马苏里拉奶酪刚刚到货，前几天买的小牛排还剩一块，加上从丫宝姥姥家带回的家养土鸡蛋，这就是最完美的牛柳焗饭配方呐！

私房菜---板栗烧鸡

2020年08月31日

这个季节，街上开始叫卖板栗了。 除了热乎乎，香糯糯的糖炒栗子，也可以做一道香喷喷的栗子烧鸡呀。 还可以再揉块面团，吸收了栗子烧鸡汤汁的筋道面饼子，配上香嫩的鸡肉，软糯的栗子和胡萝卜，嗯，喷香扑鼻，口水都要流一盆了。哈哈

一学就会的酱牛肉

2020年08月30日

好吃又好学的酱牛肉来喽！

木瓜炖奶 | 香甜好滋味

2020年08月05日

木瓜炖奶中含丰富的维生素、蛋白质和微量元素，有利于愈合伤口，通畅肠道，预防便秘；有利于可以提高睡眠质量，缓解失眠；有利于恢复骨骼矿物质的含量，利于骨骼健康。 此外，木瓜中的蛋白酶和维C可以促进蛋白质和钙的吸收，有利于提高身体免疫力。 好处这么多，还不赶紧做起来。

微辣牛肉酱---大块牛肉才过瘾

2020年08月04日

牛肉酱，没有大块大块的牛肉怎么能叫牛肉酱！ 哪里买的能比得上自己做的能这样大快朵颐？哪家卖的能一瓶酱中放一斤牛肉？ 一边翻炒着锅子，香味一边往鼻子里钻，还没熟就差点儿忍不住流哈喇子。 抓紧给我来俩馒头或者一碗面条子啊！ 哈哈哈

香糯杂粮饭---每一口味道都不同

2020年08月03日

昨晚对象出去吃饭，想让他给我带个八宝饭回来。结果那家伙完全忘到了九霄云外。哼，那咱就自力更生，做个杂粮饭呗。 瞅瞅家里还有几种米，我们先来普及一下米类知识呗。 白糯米口感粘糯，大米富含碳水化合物，这二者营养价值较低，搭配其他营养价值更好的米粮食用更佳。 黑米富含B族维生素、锌、镁、花青素等，可以改善食欲，促进骨骼发育； 小米富含维生素和蛋白质，其膳食纤维有利于大肠蠕动，而且丰富的铁、硒元素能增强免疫力，重建肝脏铁储备。 好了，杂粮饭做起来喽。

酸辣好滋味---泡椒凤爪

2020年07月31日

与其说这是一道菜，还不如算饭前开胃零嘴。 以前熟识的朋友们来家里蹭饭的时候，都会至少提前半个月定下要吃这个，然后一次给干光一整盆！看清楚是一盆，而不是一盘。 一般来说，腌制三五天就可以入味了。但要想真的满口香，得至少半个月才能连骨头都想嚼了。 这道菜做法很简单，剩下的就交给时间来腌制吧。

滋阴安神---红枣银耳莲子汤

2020年07月30日

第二道甜汤：红枣银耳莲子汤。 红枣富含维生素和矿物质，可以补中益气，养血安神，提高人体免疫力。银耳富含特殊多糖，能滋阴润肺，预防便秘，增强免疫力。莲子能够安神，缓解失眠。 入伏天气，这么燥，汤汤水水喝起来。

补气血---五红汤

2020年07月29日

气血对于人的重要性就不用我多说了，尤其是女人经期和产后，更需要大量补气血。 这一道五红汤，简单易操作，把苏泊尔电压力锅开到保温档上，全天当水喝都没问题。 这是阿姨教的方子，熬好了，热乎乎一碗喝下去，胃里很是熨帖。

酸汤肥羊卷

2020年03月22日

上次做火锅时还剩下了点肥羊卷，涮不了下一顿，干脆就做个酸汤肥羊卷吧。又快又省事，而且味道还不错。

南瓜盅

2020年03月18日

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素和钾，可缓解水肿，失眠，降血压，增强肌体免疫力。 香米富含碳水化合物，可给肌体提供能量。两者配合，再加点儿葡萄干作为点缀，加上漂亮的南瓜盅造型，哄娃吃饭是木的问题哒。

蒜蓉生蚝

2020年03月14日

有时候还是馋这种小海鲜的，看着微信群里铺天盖地卖小生蚝，馋虫就跑出来了。 我曾经试过各种各样吃法，蒸的，煮的，烤的，蒜蓉的，粉丝的……经过个人多次尝试，我觉得下面这种吃法是最好吃的：先蒸再烤！ 炒的金黄色酥酥的蒜蓉，配上滑嫩的生蚝肉肉，哈哈，是真的香啊！做起来吧。

红枣枸杞乌鸡汤

2020年03月05日

红枸杞能滋肝补肾、养血明目，红枣补气益血、养气安神，而乌鸡富含蛋白质、钾镁以及维生素，预防贫血，增强免疫力。 前几天查血查出来贫血，开了补血药。私下寻思食补虽然不如药补快，但对身体也有滋养的作用，那就先从一道红枣枸杞乌鸡汤开始吧。

超好学的鸡公煲

2020年03月04日

都说荤素搭配三件宝：火锅，烧烤，鸡公煲！ 前些日子已经尝试了自制火锅汤底和烤箱烧烤，感兴趣的亲可以翻阅前面的菜谱。那么，今天就试试鸡公煲吧。 家里还有5只鸡翅和2只鸡大腿，懒得再去买全鸡，所以这里就没有用整鸡来做，介意的亲可以自由决定。其实就我本人而言，鸡翅和鸡腿本身就是鸡身上最好吃的部位了，干嘛舍近求远。哈哈

清蒸大黄花鱼

2020年03月03日

吃点儿海鱼总是好的，都说大黄花儿营养价值高，肉质鲜嫩易消化，碘、锌丰富，能抗衰老，提高睡眠质量，促进食欲，增强免疫力。 哇，这么多好处，怎能不来一条？ 总感觉海鱼的味道，用清蒸最纯朴了。这次那就来个清蒸吧。 其实海鱼真的比淡水鱼更腥一些，我不大喜欢料酒的味道，而且有小朋友也要吃鱼，所以这次用了大量的蒜蓉来腌制去腥。不介意料酒味道的亲完全可以用料酒来腌制，毕竟省事。所以这个食谱食材中既有料酒也有蒜瓣，大家可以都放，也可以二选一。

来串儿烧烤（自配腌料版）

2020年02月24日

馋烧烤了，寻思自己做的卫生，却发现超市里腌肉的酱料集体缺货，只能自己配腌料了，结果效果超出想象。

宝宝辅食 | 蔬菜蒸蛋

2020年02月23日

小朋友不爱吃青菜，逼得当妈的寻思各种方法哄吃，最后发现把青菜焯下水切末，混到鸡蛋里蒸出来，娃倒是挺爱吃。那还等什么，各种青菜混起来，蒸起来。

宝宝辅食 | 五彩炒饭

2019年08月30日

上一餐剩了一碗米饭，小丫宝不爱吃素米饭，麻麻就寻思炒个饭吧。冰箱里面还有屯好的满籽北极虾，好东西就要吃起来，而且蛋炒饭又是极其简单的。