早春的气息，最完美的组合——咸肉蕨菜烧早笋 by 小菜一碟的家 - 菜谱

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浏览 21564 收藏 4 时间 10-30分钟切墩(初级)

咸肉出油很快，要防止烧焦，勤翻动，瘦肉要后下，不能煎，会变硬，直接下锅炖更好。

小菜一碟的家 2021年03月19日发布

今年开年天气暖和，雨水也多，提前采到了蕨菜，早笋也批量上市了，老爸老妈每天可以在自家竹园挖大量的早笋，顺手采一把蕨菜，配上自家的咸肉炖一锅，是我们最喜欢的美味。每次回老家，都可以背回一大堆时令鲜美的蔬菜，背回的也是父母暖暖的关爱。

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