清爽快手时鲜 | 冬笋萝卜炒荠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  荠菜尽量一棵棵掰开洗干净，理顺切方便一些。萝卜去皮对开切薄片，冬笋去壳切薄片。

• 步骤 2：

  锅里倒适量菜籽油，冬笋下锅。

• 步骤 3：

  摊开炒一炒，里面的涩味就可以去掉了。

• 步骤 4：

  炒到这样边缘焦黄色，就倒适量料酒煮一下。

• 步骤 5：

  萝卜片下锅。

• 步骤 6：

  翻炒一会儿，加适量盐。

• 步骤 7：

  加一点开水。

• 步骤 8：

  荠菜下锅。

• 步骤 9：

  炒至荠菜变成碧绿色就可以起锅了。很香、很鲜、很美味。

• 步骤 10：

  好大一盘，秒光。