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安心小竺的头像

安心小竺关注

2019-02-19 加入

公共营养师/西式面点师 忙碌治愈了矫情,却不曾消磨我对美食的热爱! 欢迎关注安心小竺!

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荠菜春卷

荠菜春卷

2021年03月14日

二月二龙抬头,吃个春卷,好兆头!

笋丝咸菜包子

笋丝咸菜包子

2020年11月20日

消耗自发粉第二波,春笋咸菜包子。操作简单,零失败,喜欢吃素包子的可以做起来吧

玛德琳蛋糕(抹茶味)

玛德琳蛋糕(抹茶味)

2020年11月20日

抹茶味的玛德琳蛋糕,口感还是很不错滴

可乐鸡翅

可乐鸡翅

2020年06月22日

分享超级好吃的可乐鸡翅教程,真的是厨房小白也会做的美味佳肴~~

草莓千层蛋糕(抹茶味)

草莓千层蛋糕(抹茶味)

2020年06月20日

喜欢抹茶口味的豆粉,不妨试试这款千层蛋糕。 都说红配绿丑到哭,我觉得抹茶千层与草莓小可爱还是比较配的!

裱花奶油蛋糕

裱花奶油蛋糕

2020年05月23日

无需插件装饰,裱花蛋糕也可以很漂亮

奶油蛋糕卷

奶油蛋糕卷

2020年05月19日

烘焙真的会上瘾,尤其是做奶油蛋糕。喜欢奶油与芒果组合的味道,又喜欢草莓可爱的样子。配方采用6寸戚风蛋糕的量,绝对算得上是一份快手美食甜品~~

意大利面(自制番茄酱)

意大利面(自制番茄酱)

2020年05月17日

意大利面搭配自制的番茄酱~~

玛德琳蛋糕(原味)

玛德琳蛋糕(原味)

2020年05月11日

精致的贝壳形状,金黄色的蛋糕体,松软可口,奶香十足。冲击味蕾的选择,原味玛德琳蛋糕~~ 备注:配方材料一共做了18个小蛋糕

豆沙面包(手揉版)

豆沙面包(手揉版)

2020年05月05日

徒手揉面,浅做一下豆沙面包!

培根披萨+火腿麻花辫(快手美食)

培根披萨+火腿麻花辫(快手美食)

2020年05月04日

马苏里拉奶酪在呼唤,种草多日的火腿麻花辫安排一下,超级好吃哦!

杏仁芝士包

杏仁芝士包

2020年05月03日

徒手揉面,面包也可以很松软!加上芝士碎,虽没有预想的那样会出现爆浆感,但口感还是很不错滴哦!

草莓生日蛋糕(8寸)

草莓生日蛋糕(8寸)

2020年04月13日

8寸草莓生日蛋糕,继续采用古早蛋糕胚,自己做用料上肯定是比较豪的,做好称一下居然有1400克,那是直接可以吃到爽的节奏啊!

抹茶戚风蛋糕(8寸)

抹茶戚风蛋糕(8寸)

2020年04月07日

用6寸戚风蛋糕的配方,翻倍做了8寸抹茶戚风蛋糕。下午茶,搭配青汁豆乳,完美了~~ 备注:蛋黄蛋白分离时,装蛋白的盆必须要无水无油无蛋黄

香葱椒盐芝麻花卷

香葱椒盐芝麻花卷

2020年04月03日

暖春战役,香葱椒盐芝麻花卷,面粉采用馒头自发粉,一次发酵,好味又省心。

减肥养生美容糊

减肥养生美容糊

2020年04月01日

夏天快到了,可以开始减肥啦!红豆绿豆都是排毒圣品;山楂健脾开胃,消食减脂;红枣调和胃气,补血润燥;四者都是热量较低的食物,且都利于通肠。如果组合起来打成米糊,不仅口感俱佳,减肥效果也是相当明显的,想健康减肥的豆友可以试试哦!

芒果慕斯蛋糕(低脂版)

芒果慕斯蛋糕(低脂版)

2020年03月28日

低脂又好吃的蛋糕,无需烤箱就能做。 蛋糕口感细腻丝滑,制作简单易上手,是烘焙初学者的首选!

黑麦全麦馒头

黑麦全麦馒头

2020年02月22日

节后清脂主食,首选黑麦全麦馒头,无油微糖高纤维低热量。喜欢就一起做吧 ⁽⁽ଘଓ⁾⁾

蔓越莓饼干(抹茶、原味)

蔓越莓饼干(抹茶、原味)

2019年05月18日

记得第一次做蔓越莓饼干是采用君之老师的方子,不知道是自己的口味问题还是怎么滴,整体感觉有点偏甜,所以在糖粉的使用上适当作了调整。 今天的方子,加了些玉米淀粉,使口感更加酥脆可口!喜欢吃蔓越莓的赶紧试试吧~~ 烘烤时间:150度15分钟,上下火中层 参考烤箱:长帝烤箱

Q弹有嚼劲的灰汁团(宁波特色小吃)

Q弹有嚼劲的灰汁团(宁波特色小吃)

2019年02月27日

小时候总是围在外婆家的大灶台前,看着外婆给我们做灰汁团~~ 吃之前,闻一闻,散发着一股稻草和泥土的芳香,那是儿时的味道,至今记忆犹新~~

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