三鲜菌菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中倒入少许稻米油，烧热后加入姜片和蒜末爆香；

• 步骤 2：

  

  倒入切好的海鲜菇，炒出水分；

• 步骤 3：

  

  加入适量的开水，再倒入切好的火腿丁和豆腐丁；

• 步骤 4：

  

  大火煮开，加入适量的盐进行调味；

• 步骤 5：

  

  鸡蛋打散，均匀地倒入锅中；

• 步骤 6：

  

  出锅前加入适量的葱花搅拌均匀；

• 步骤 7：

  

  关火之后盛出即可。