【菠萝油】港味茶餐厅必备

2017年06月26日

从味蕾的绝佳感受来看，菠萝油最美妙的时刻，是热乎乎的状态——刚出炉的菠萝油面包，中间切开，放入一片冰黄油，黄油慢慢融化，陷在软软的面包心内。双手握住面包两角，一口咬下去，酥脆的外皮咔嚓作响，吃完看着落一地的菠萝酥皮碎，仍余味萦绕，这就是菠萝油面包的美妙所在。

早餐中的香奈儿NO.5：黄油小餐包

2017年06月21日

黄油小餐包是面包中最能考验食材品质和制作者的用心。同是黄油小餐包，用料不同，师傅不同，味道自然也有差异。所以呢，千万别小瞧一个黄油小餐包，看一家店师傅的功力如何，只需吃一口它就知道了。

【田园芙卡加】低卡低脂面包

2017年06月20日

说到健身减脂，自然会联想到维密天使推荐的clean eating（干净饮食）——即食用新鲜天然、未进行工业加工，没有额外添加剂的食品。在clean eating的基础上，林育玮创作了一款健康低脂的蔬果面包，摒弃了常规高热量的搭配，利用低脂的水煮蔬菜，如超模必备蔬菜西兰花，及玉米，红萝卜等维生素含量丰富的蔬菜，同时兼顾营养和口感。 重奶酪重芝士类的面包固然时不时让人嘴馋，但健康低脂的面包更适合作为日常的Basic面包！让身体回归轻盈，今日，我们一起干净饮食，跟着林育玮做一份蔬菜气息爆棚的“田园芙卡加”吧！

【夏至果实三明治】三明治的创新搭配

2017年06月15日

让合适的食材，在合适的季节，与面包相遇，那就再好不过了。

【麦香奶酪面包】低调却深藏惊喜

2017年06月09日

最近林育玮的灵感之作，来源于某次随性的欧洲之旅。麦香的芬芳，奶酪的余味悠长，轻轻掰开手中面包，奶酪缓缓露出，一口咬下，还带着葡萄干的田园气息，仿佛置身于异国。今天，林育玮不藏私菜谱就为大家带来这款低调中深藏惊喜和余味的麦香奶酪面包。

【周末野餐必备餐单】“草地上的三明治”

2017年06月07日

作为野餐必备一角——三明治，是野餐布上的“百变女王”，适合搭配各类时令果蔬，这时就考验个人对食材搭配的理解了。林育玮闲时也会约上三五好友一同到附近郊外野餐，交流面包的烘焙技巧及体会生活的诗意。 今天，不藏私面包匠人林育玮要跟大家分享，他每次野餐必备的三明治——“草地上的三明治”，大家不妨也来学习下~

【补充能量必备面包】多谷物牛奶面包

2017年06月04日

林育玮的面包哲学“人生没有过不去的坎，只需尽量保持平常心，把每一件小事做好”，放在今天给各位考生，同样适用。 林育玮在年少时期因迷恋面包，经常会去面包店买面包，同时也开始对面包师傅这个职业产生了向往。17岁那年，他走上面包学徒的道路。道路上亦是重重困难，面临的挑战，也如高考一般，需要长期的经验、时间积累，才能在每次“战场”上不失水准。 今天林育玮的不藏私食谱，专门为需要好好吃顿早餐的考生而设——多谷物牛奶面包。 营养均衡，饱腹感超强，足以抵抗两小时以上的烧脑测试。

【缪斯老妈的食物灵感】秋葵金枪鱼披萨（附披萨饼底做法）

2017年06月01日

今天跟大家分享的是林老师与母亲的食物回忆——秋葵。林老师母亲做的秋葵是林老师最爱吃的。5年前，离开台湾来到北京，每次想起母亲，林老师都会买上2斤秋葵。一次偶然的机会，将秋葵和金枪鱼一同混合在披萨上，就得到了今天分享的美味——秋葵金枪鱼披萨！

【健康无添加面包】芒种麦香面包

2017年05月31日

在面包界，小麦更是不可或缺的重要角色，可以说，没有小麦，就没有面包。 为了致敬面包的灵魂原料，林育玮的不藏私菜谱将和大家分享一款麦香味十足的面包——芒种麦香面包。跟着节气一起吃，来自大自然的味道。

【小白必学软欧】葡萄果汁软欧包(附学习软欧必备知识）

2017年05月27日

众多面包之中，软欧包是最为神奇。厚实柔软的软欧面包，混合着高纤、杂粮、坚果等材料，表皮香脆，内里却暗含抓人胃口的果粒，最适合安慰我们苦等一晚空空如也的胃了。一杯健康好喝的果汁与软欧包的结合，会是怎样呢？今天就与大家分享，林育玮的首发欧包菜谱——葡萄果汁软欧面包，一起来感受散发着淡淡葡萄果味的面包，带给我们的美妙Brunch吧。