山东人的专属干粮——季节限定的蠽蟟螝豆橛子披萨

08月24日

有多少人小时候逮过 蠽蟟螝 ？ 蠽蟟螝 ﹣﹣树上的"话痨"美食 小时候，夏季的夜晚常常和大院里的小朋友们一起出去逮 蠽蟟螝 。那是一个充满了欢声笑语 和新奇冒险的童年时光。那时候的晚上都会早早地吃完晚饭，然后就拿着手电筒、空塑料瓶子出去逮 蠽蟟螝 。 蠽蟟螝 通常会在傍黑天的时候从土里爬出来，趁它们还没有爬到树梢上之前把它们逮住。盛夏夜里美好的回忆有多少人小时候逮过呢？ 蠽蟟螝 全身都是蛋白质，没有脂肪，营养价值很高。并且中医上说知了壳（蝉蜕）也是一味中药呢。 至于豆橛子那是大山东的省菜，也是每一个山东人夏天的必吃菜没有之一，豆橛子收获的时候有些大户人家那是吃到崩溃，无路可退，吃不完，根本吃不完。 当把咱山东人夏天必吃的两件套绑定在一起，做成披萨，是不是不吃 蠽蟟螝 的和不吃豆橛子的都沉默了，哈哈哈，但是，讲真味道还是不错滴！

油爆小龙虾

最近

中秋的仪式感，从一桌温暖的家宴开始 。 中秋到了，空气里多了一丝凉意，也多了一份对家的思念，更怀念小时候的菜油香。今天就用“中国菜籽油销量第一的品牌”——金龙鱼外婆乡小榨菜籽油为家人做一道肉质嫩弹，壳亮肉肥的油爆小龙虾。这道菜还是热播综艺节目《我们的宿舍》同款明星菜谱，深受嘉宾们的喜爱！ 鲜活的小龙虾经过金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的洗礼后颜色红亮，同时这款菜籽油还能更好的为小龙虾去腥增香。口味的轻重也全凭自己掌控，剥开壳直接吃和蘸灵魂酱汁带来不一样的味觉体验：秘制的酱汁清爽解腻，能将小龙虾肉的鲜甜激发得更加地完美；不蘸酱汁还能感受到小龙虾的原汁原味，简直就是味蕾的双重体验。这道油爆小龙虾承载着满满的爱意。一家人围坐在桌前，谈笑风生，这才是中秋家宴最美好的仪式感呀！ 落叶知秋，家宴暖心。这个中秋，不妨试试以这种温暖的方式，和家人一起赴一场外婆乡家宴吧！

盐渍青瓜虾仁滑蛋饭

最近

一道超级简单又美味的减脂餐 —— 盐渍青瓜虾仁滑蛋饭。这道美食不仅做法容易，而且不需要过多调味，就能让你品尝到健康饮食的魅力，轻松变瘦不是梦！

藤椒鸡腿——重口味中的清流下饭菜

2025年06月

高温天就馋这口透心凉！鸡腿肉冰镇出脆嫩肌理，青藤椒浸出灵魂麻香，咬开瞬间汁水飙射，后劲麻到嘴唇跳舞。鸡汤清而不淡，鲜而味不寡 鸡肉皮滑肉嫩，有藤椒的阵阵清香。一口肉蘸一口汤，这味道真的吃过你会爱上它！

油泼豆腐丝

2025年06月

夏天，怎么能少了凉拌菜呢～当一盘五颜六色的凉菜端上桌，瞬间让人胃口大开。劲道弹牙的豆腐丝，搭配各色蔬菜，不仅颜值高，营养也很丰富。

在家get西班牙小吃～颜值味道并存的tapas!

2025年06月

家里的食材随意拼凑了一下下，就可以是简单好吃的Tapas！ 冰箱有什么就用什么，随手拈来，在家就能DIY 的Tapas小吃，可甜可盐，任你自由发挥 颜值巨高，巨好吃，一口一口完全停不下来！无限料理的这道小吃 端上来就赢了 从摆盘到味道都很绝～ 伊比利亚火腿的咸＋凤梨的甜＋贝果的脆必须是黄金搭档啊！ 知识点→ Tapas起源于西班牙，可以是热的，也可以是冷的，包括奶酪，水果蔬菜、肉类和鱼类皆可搭配。

茵陈（白蒿）饺子

2025年04月

春暖花又是吃野菜的季节了。今天我们用中药做馅包饺子。 茵陈，又名白蒿、绵茵陈，是菊科植物茵陈蒿的干燥地上部分。民间素有"三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧"之说，道出了其"春采为药，夏长为草"的独特属性，茵陈是清明前后一定要尝一尝的野菜，更是春季养生的明星食材。 茵陈富含多种营养素的天然食材：如含有茵陈素、绿原酸、黄酮类化合物等活性成分，还含有维生素C、B ﹣胡萝卜素、钾、钙、铁等维生素与矿物质，以及丰富的膳食纤维。 在春天，多吃茵陈能起到很好的防病和保健作用。 今天我们来用茵陈包一顿茵陈素馅的饺子吧。

爽口凉面，一口凉面一口幸福

2025年03月

凉面不仅是一道美味的小吃，更是一种享受生活的方式。在温暖和煦的春日周末，坐在家里的餐桌前，一碗美味的凉面，仿佛带着微风和春日的和煦，为我们带来了满满的幸福感。

葱爆肥肠

2025年03月

葱爆肥肠，葱香浓郁，肥肠软糯，香味满盈，一道非常经典的菜肴！ 肥肠和大葱是最佳CP，因为大葱能去除肥肠一部分的异味，让这道菜呈现葱香味。

梅干菜火腿焖春笋

2025年03月

家人们谁懂啊！这道梅干菜火腿炒春笋绝对是鲜上加鲜的下饭神菜。 梅干菜火腿和春笋搭配在一起，简直是鲜到掉眉毛！并且做法超简单，分分钟光盘，快来试试～

笔管鱼炖豆腐

2025年03月

海味与豆香的完美碰撞—鲜掉眉毛的笔管鱼炖豆腐 ，一口鲜嫩，满嘴留香！ 笔管鱼嫩滑弹牙，豆腐吸饱海鲜汤汁，每一口都是大海的鲜甜！简单炖煮，家常又高级，妥妥的下饭神器~

盐酥鸡菠菜卷饼

2025年01月06日

躺？卷？ 不如换个思路。 "躺"着吃"卷"，轻松一点。@麦西恩食品

要问炒鸡哪里香，山东炒鸡名远扬

2025年01月03日

要说咱山东人年夜饭餐桌上的一道硬菜，那一定非山东炒鸡莫属了。 今天跟大家分享的这道山东炒鸡味道醇厚，层次感特别强，酱香浓郁，颜色红亮，开胃又下饭，有太太乐原味鲜松茸鲜调味料加持，只选云南本地的野生松茸，还搭配多种菌菇。一开袋就有浓浓的菌香，做菜鲜味百搭，想要在年夜饭的餐桌上露一手一点都不难。当新年的钟声敲响，全家人围坐共享这道寓意着平步青云，步步高升的山东炒鸡，那份团聚的喜悦与对未来的美好期许，将化作心中最温暖的记忆。

蒜香薯角

2024年11月19日

万里悲秋常作客，吃炸薯条能解饿。

橄榄香辣薯条薄荷虾

2024年11月12日

可以瞬间引爆味蕾的一道橄榄香辣薯条虾。 一口下去虾肉质紧实鲜嫩，还有薄荷的清香。 薯条酥脆入味，鲜辣过瘾。 橄榄独特的清香加上适当酸鲜的口感，恰到好处的中合了整道菜的麻辣，成就了整道菜多元化的口感提升了丰富的味蕾层次，在饱腹之余，更让食者身心愉悦。

苹果乌龙茶—好喝到想无限续杯

2024年07月07日

苹果乌龙茶，味道真是惊喜，苹果的甜香与乌龙的醇香冲击着你的味蕾，入口香甜，回味甘。苹果果香融合乌龙茶香，那种奇妙的碰撞，你喝过才懂。喜欢喝茶的宝子，赶紧拿上你喜欢的茶具学起来，喝起来，炫到满足。

海肠捞饭

2024年07月06日

海肠，是产在渤海湾的海动物，更是沿海地区的珍稀海生物。在胶东地区被称作"海地瓜"，有些地方人们把它叫做"裸体海参"。海肠不光长得像海参，其营养价值比起海参来也不逊色，因此又有"海底冬虫夏草"的称号，是鲜美特色菜肴的代表。 海肠也是鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，像是韭菜海肠、干海肠、蒜蓉海肠等都是很有山东特色的菜肴。今天跟大家分享的海肠捞饭就是一道网红爆款特色菜，那一口入喉的鲜和脆足以征服每一个吃货！

咸蛋老奶洋芋

2024年06月23日

云南人对洋芋的爱，体现在餐餐不离洋芋，却又餐餐不一样！今天做的这道老奶洋芋，名字听上去很奇怪，其实"老奶"体现的是洋芋被烹制的很软糯，即使牙口不好的老年人也可以吃！ 咸蛋的搭配可以起到提味的作用，咸蛋黄沙沙的，洋芋绵绵的，吃起来既有风味又有层次感，最主要的是这道菜配料极简，在家随手就可以做，老奶洋芋可以直接当主食，也可以夹法棍做三明治，各种吃法百吃不厌。

夏天都给我冲这个神仙组合——薄荷芒果虾

2024年06月01日

以清香的薄荷入菜，新鲜Q弹的鲜虾，搭配来自芒果的清香，酱汁采用云南特色酸酸辣辣的树番茄酱，口感别具特色，虾肉更是超级入味。芒果、鲜虾、薄荷、酸辣汁复合的口感，一口芒果一口虾，蘸着酱料一起塞进嘴巴里简直太惊艳了！

万物皆可炸——家常炸茄盒

2024年05月13日

本道菜谱正在参与太太乐527爱妻节【爱的味道 让TA尝到】活动，5月13日-6月9日期间，跟做本道爱意菜谱或发布原创的爱意笔记有机会赢取精美好礼！一起通过下厨向所爱之人表达爱意，把情诗写进美食里～ https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/4054?isapp=1&open=0&_vs=1000300&&dg_refreshkey=publishnote 生活不在于富足，在于知足。成家后才明白，一个好的伴侣，可以减轻一半的人间疾苦，我们一生所求，不过是平安健康，家庭幸福和睦比什么都重要! 三餐四季，家人闲坐，幸福安康，灯火可亲，便是人间好光景。太太乐527爱妻节就要到了给你爱的TA做一道家常炸茄盒，爱的味道让TA尝到~ 炸茄盒是东北菜中一道传统经典菜，寓意着“百年好合”，主要以茄子，肥瘦相间的肉馅为主要食材，用油炸制而成。本次用到了“太太乐”鸡精调味料（三鲜），严选鸡肉*，做出来外酥里嫩，咬一口下去嘎滋脆，里面还是嫩嫩的爆汁的茄子和鲜美的肉馅，还可以搭配上自己喜欢的蘸碟，这是什么神仙味道啊!出锅趁热吃上一块就能让人开心一整天。

一道刻在骨子里的家乡味—干豆角烧排骨

2024年05月04日

家里自己晾的干菜是最让人有安全感的！好吃，安全，健康！这个干豆角炒着吃，清爽鲜香下饭，但烧排骨，烧肉才能将它的美味发挥到极致，油润香韧，浓香下饭，尤其是这个豆角，真的比肉还要好吃 ，每次做这道菜都是豆角吃完了肉还在，配菜反而成为了主角。简单干净的食材，无需太费心，都能做出最健康美味的佳肴，让食物发挥出最美好的滋味才是对它的最高礼遇。

这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾

2024年05月03日

夏天怎么能少了小龙虾? 蒜蓉小龙虾 ，夏季夜宵王者闪亮登场！ 今天做的是最经典的蒜蓉口味，只需要蒜蓉酱就能让你做出媲美路边摊的厨艺，等什么，赶紧做起来！

西葫芦鲜虾饼——软嫩鲜香，营养补钙

2024年05月02日

清爽的西葫芦搭配鲜嫩的虾仁还有维生素超多的胡萝卜，软嫩鲜香，低卡又营养！

凉拌菠菜粉丝——春吃菠菜，健康养肝

2024年05月01日

天气渐热就想吃各种凉菜。菠菜是公认的天然养肝菜，鲜嫩可口，营养丰富。今天就跟大家分享一道5分钟的快手小凉菜—粉丝拌菠菜，清爽不油腻，好吃无负担，减脂又养生。

酸辣土豆丝

2024年04月27日

酸辣土豆丝，是一道具有浓厚地方特色的中华美食。它不仅是一道美味菜肴，更是地方美食文化的重要代表之一，代代传承，赢得了众多食客的喜爱与称赞。 极为寻常的土豆，经过主理人精湛烹饪的刀工和火候掌握，加上独特的柔香米醋，制作成了口感酸辣、清爽开胃的美味佳肴。 酸辣土豆丝的品味，是酸辣交融的绝妙组合。酸中带着辣，辣中带着酸，口感清爽而不失火辣。爽脆的土豆丝入口即化，火辣的味道瞬间勾起食欲，让人忍不住一口接一口。一口酸辣土豆丝下肚，回味无穷，顿时让人感受到一种美妙的幸福与满足。