宫保鸡丁盖浇饭
2017年08月31日
宫保鸡丁是一道传统名菜。由鸡丁、辣椒、花生米等炒制而成。这道宫保鸡丁是就地取材,没有用辣椒,因为家里没有了,就用了一点点剁椒,没想到味道竟然出奇的好。为了让孩子多吃点菜,加了几根豇豆。还可以借鉴家里现有的食材改变。只要主食材不变,调制好碗汁,宫保鸡丁食材是千变万化的。
鸡肉腌制也是有诀窍的。根据图中一步一步做出来的鸡肉鲜嫩多汁,一点儿也不会有“柴”的感觉。
做好的宫保鸡丁浇在用龙米做的香软弹滑、粒粒分明的米饭上,有菜有肉有主食,美味不可抵挡!一定会吃的不亦乐乎。