麻婆豆腐

2017年01月03日

麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。 现在的麻婆豆腐已经不止全国文明，很多外国人也爱上了Mapo doufu。 今天小美就带着大家一起做一份家常版本麻婆豆腐吧~

川味粉蒸排骨

2017年01月03日

粉蒸排骨糯香又不腻，是小美很喜欢的一道菜。 作为一道川菜，粉蒸排骨也是非常的小清新，特别是现在蒸肉粉很容易买到，避免了自己还要炒制蒸肉粉的麻烦，如果你口味比较清淡，不添加辣椒跟花椒即可，味道同样美味。 有没有觉得有点流口水啦？ 那就跟着小美一起开始吧~

懒人红烧鸡腿-电压力锅版

2016年12月29日

好多人说不喜欢吃鸡腿，因为鸡腿的肉做出来总是会发柴，或者很不入味。 小美今天试用了一下自家新产品-钢釜浓香WiFi蒸压力锅，发现这些再也不是问题啦！ 这次的红烧鸡腿小美我一个人吃了一大半，鸡腿肉香滑细嫩，丝丝入味。 而做法也是非常简单非常适合懒人的，快跟着小美一起来吧

北非蛋Shashuka-早餐新选择

2016年12月27日

在希伯来语中，“Shashuka”意为混合，是一道富含浓郁中东风情的西式营养美食。菜品的制作清爽而健康，由番茄、鸡蛋、洋葱、奶酪等混合烹制，炖至软烂的番茄融入煎制得当的鸡蛋，制造出滑嫩细腻的口感，洋葱的添加则和了部分甜腻，增加了一份酸爽。将这些美味配上一款与之相衬的葡萄美酒送入口中，酒的醇香与蔬菜的味道共同演绎清新自然的田园风味。 当然，这道菜可以根据家中的蔬菜，自己进行一些原材料的调试，有什么就用什么，没有不用勉强，味道也会很好吃哦~ 小美今天就翻了翻冰箱，用美的早餐机，真的是方便快捷，大家快跟着小美也做起来吧~

香蕉牛油果奶昔

2016年12月19日

牛油果本身味道可能接受率比较低，加入香浓的香蕉打成奶昔，超级浓醇甜蜜，非常小清新的厚重感。和其它水果不同的是牛油果中含有大量的脂肪，脂肪含量约为15%，比鸡蛋和鸡肉还要高，所以是水果中热量最高的一种。 相信香蕉牛油果奶昔也是大家经常会制作的一款饮品，小美今天也做了一杯，味道非常棒！ 不过牛油果热量这么高，小美劝大家，好喝也还是要适度饮用哦~

韩式饭团

2016年12月18日

小美最近看韩剧入迷，每次都是看着看着就饿了馋了。 而韩剧里最喜欢出现的食物，除了拉面、烤肉、部队锅，应该就要数饭团了。饭团制作简单，容易携带，既可以当做早餐，半夜饿了也可以拿两个当宵夜。 特别是只要一个电饭煲就可以完成，也省去了冬天需要刷好几个锅的痛苦。 你对饭团敢不敢兴趣呢？ 快跟着小美一起来做超好吃的韩式饭团吧！

羊肉焖饭

2016年12月13日

有羊肉吃的冬季才是幸福的，这时候小美就很羡慕新疆的朋友，有正宗的羊肉手抓饭可以吃。 不过天天喝羊肉汤也不是办法，小美终于决定挽起袖子自己做一版羊肉焖饭，不知道你喜不喜欢吃焖饭呢？ 跟着小美动起来吧~

竹荪木瓜排骨汤

2016年12月11日

竹荪是一种菌类植物,夏季生长在竹林里,荪是香草的名字,因此,竹荪被誉为“竹林里的香菇”。 做汤时加一点竹荪，味道鲜美中透出一缕山野清香。做汤时加一点竹荪，味道鲜美中透出一缕山野清香。 不过竹荪性凉，脾胃虚寒之人一次不要吃得太多。 咱们大多数人买得到的应该都是干竹荪，竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发，泡发过程中要换水两次，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。 接下来，小美就带领大家一起做一道竹荪木瓜排骨汤吧~

冬日暖心奶茶-美的豆浆机

2016年12月04日

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。 因气候的不同，烧奶茶的方式有两种，南方讲究个"拉"，两个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去，在空中拉出一道棕色弧线，以便茶乳交溶。北方则说的是"煮"，将牛奶倒入锅中，煮沸后加入红茶再小火煮数分钟，加糖或盐过滤装杯。 今天小美教给大家的，就是用豆浆机煮奶茶。

椰丝方包-美的面包机

2016年12月03日

传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。夜里生面饼开始发酵膨大。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。饼烤好了，它又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂（或许就是蜂蜜）暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。 于是这个埃及人就继续用酵母菌实验，成了世界上第一代职业面包师。 说起来应该算是托这个埃及人的福，咱们现在很多人都可以随时随地的在家成为烘焙师来制作面包。 但是面包总吃一种也会无聊，今天小美就教大家做一款加了椰蓉馅的面包。

玉米小甜饼

2016年11月29日

冬季下午茶如何简单又有逼格？ 今天小美教你十分钟做出美丽好吃玉米小甜饼。 配上红茶或咖啡，帮你度过一个美妙的冬季午后。

土豆焖排骨-电饭煲版

2016年11月28日

学会用电饭煲做菜简直是厨房小白跟懒人的福音，因为用电饭煲完全不需要注意火候。 只要把食材全部丢进锅里，按下按钮，安心等待享用大餐就可以了~ 再也不用怕烧干水、烧糊锅，而且味道绝对不会输掉！ 今天小美给大家带来的就是如何用电饭煲做一锅香喷喷软嫩嫩的土豆焖排骨！

萝卜干贝汤

2016年11月24日

都说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这是因为冬天大家都喜欢补一补，运动量也减少了，因而体内易生痰热。这时候吃点萝卜，具有清热化痰，消积除胀的作用。 萝卜干贝汤味道清鲜，非常适合最近吃肉较多的朋友。

话梅花生

2016年11月23日

据说话梅最开始是说书先生用来润口的,因说的时间长了，口干舌燥便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去，(说书先生的"书"称"话本",其梅亦称"话梅"）。 当然也有人说是因为这是人们聊天说话是经常吃的小吃，所以被大家叫做话梅。 当然现在具体来历已经不可考了，但是话梅酸酸甜甜，确实是个日常非常美味的零食，今天小美教用话梅跟花生做搭配，做一道新零食，简单开胃，也很适合大家聊天下酒哦~

培根土豆浓汤

2016年11月16日

土豆的N种吃法之---土豆浓汤。 土豆浓汤奶味非常浓郁，口感香滑，而这道土豆浓汤的点睛之笔则在于培根，独特味道的培根煎至稍微有些焦口感就变得干香无比，配着奶味浓郁的汤一起食用，两种味道相互交织，简直是舌尖上的奏鸣曲，非常迷人。

皮蛋瘦肉粥-豆浆机版

2016年11月14日

豆浆机只能喝豆浆？当然不！ 美的豆浆机能做的东西可是非常多哦~ 比如…预约一碗粥 好清洗又省力，快来试试吧！ 皮蛋瘦肉粥可谓是一款家喻户晓的粥品，大家实用时也可以根据个人口味加入葱花、食盐、白胡椒粉哦~

萝卜羊肉煲

2016年11月11日

中医说羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种非常好的滋补强壮食物。 体寒的朋友们，多吃羊肉，保证你一个冬天都暖洋洋！ 这道羊肉煲可以根据各位的喜欢选择口味，喜欢浓郁味道的可以加入酱油等调味汁，喜欢清淡香气的调味料加的越少越好哦~

香菇红枣鸡煲仔饭

2016年11月07日

电饭煲焗鸡

2016年11月06日

懒人冬天怎么吃肉？ 只要拿出电饭煲、再给鸡做个全身SPA，动动手指就可以享受到香喷喷的焗鸡啦！ 不过偷偷跟大家说，给鸡做SPA这个步骤，小美还是提前做了很多心里建设的…

宵夜-牛肉串

2016年11月05日

深夜煲剧不吃点东西怎么行？外面卖的零食已经吃腻，今天晚上就来一个自制牛肉串吧。 看剧前把牛肉腌好，一部剧以后就可以休息一下，串好牛肉，再用上美的电饼铛只要5分钟便能搞定。 煲剧幸福感绝对会大增哦~

桂圆红枣小米糊

2016年11月02日

小米含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物。 寒冷的日子里，最适合喝一碗甜甜暖暖的桂圆红枣小米糊，然后进入一个同样香甜的梦乡。

巧克力面包

2016年10月25日

巧克力原是美洲食品，由欧洲人进入美洲后辗转传入中国。 在纳瓦特尔语中，“巧克力”一词的意思是苦水。巧克力的主原料是可可豆，据传，位于今天墨西哥的阿兹特克帝国（也译阿斯帝卡王朝）倒数第二任皇帝蒙特祖马二世时，是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属於宫廷成员的饮料。 不过今天小美可不是教大家怎么做这种奢侈的宫廷饮料，而是要做个浓郁醇香的巧克力面包。 通过多次发酵揉制后再烤出的面包，口感非常细腻哦~

瑶柱山药粥

2016年10月21日

瑶柱是扇贝科贝类闭壳肌的干制品，全称应该叫“江瑶柱”，因为是江瑶的肉柱。江瑶是一种海蚌，贝壳类的一种，中国沿海均有生产。撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。” 秋冬正是食补的好时候，快跟着小美，瑶柱山药粥喝起来吧~

胡萝卜橙子苹果汁

2016年10月21日

13世纪，中国用漆器、丝绸、铜器同伊朗换回了胡萝卜、菠菜、葡萄等农产品，极大地丰富了咱们的餐桌。 相信挺多朋友都对胡萝卜很矛盾，毕竟胡萝卜富含大量的胡萝卜素，保护视力又能美容，但生吃熟食都表示味道口感真的都是难以接受， 所以跟其他水果一起榨成汁当然是最棒的食用方法啦！ 天天早餐喝牛奶也会厌倦，今天就全家一起喝个胡萝卜橙子苹果汁吧

黑蒜子牛肉粒

2016年10月20日

估计很多朋友会以为这道菜是一道做走形了的西餐， 但实际上这是一道实打实的天津菜， 其中黄油与蒜与蚝油的味道中和起来，那真是叫一个香啊！ 不要看小美切得块这么大怕是炒不熟，亲口认证，只要腌制的时间足够长，按步骤炒出来。 牛肉非常香嫩，比牛排吃起来还满足呢！