卡通饼干

2016年05月25日

其实动物饼干并不难做，用的配料也简单，但当她拿着做好的饼干，伸到你的面前想要尝尝时，当你看着小朋友的纯真的笑容时，你会觉得，这个世界可能再也没有比这更加甜美的滋味了。

【免烤箱蛋糕】零失败芒果慕斯蛋糕

2016年05月25日

有时候翻着朋友圈就会看见好多人晒蛋糕，自己也想动手做一个啊，苦恼没烤箱是吧。不用担心，这个问题我早就想过啦，夏天做蛋糕，不用烤箱也可以啦！ 关注微信 灵动美食，回复“芒果慕斯”查看本期视频教程。

一杯芒果西米露 让这个周末变得幸福起来

2016年05月24日

说到夏天和饮品这两个词就不得不提起西米这样东西，不论是各种口味的西米露，还是西米奶茶都少不了它存在。 西米又叫真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良的人食用。 所有水果之中最爱芒果，所有饮品之中最爱芒果西米露。晶莹剔透的西米入口Q滑，冰冰凉凉的牛奶，夏天味十足，来上一大口的芒果，能满足你对芒果的所有期待，瞬时间幸福满满。

水果双皮奶

2016年05月19日

天气渐渐闷热起来，突然想起以前去顺德吃过的双皮奶，入口香滑爽口，口感细腻，奶香十足。顺德不常去，但双皮奶还是可以常常吃的。 真宗的双皮奶，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。之所以叫做“双皮奶”，是因为它的表面有一层需要凝结两次才成型的厚厚的奶皮。 脂肪含量越高的牛奶，形成的奶皮就越醇厚，所以做双皮奶一定要用全脂奶。如果说脂肪含量决定了双皮奶的质量，那么蛋清含量就决定了双皮奶的口感，蛋清少则难凝固，多则口感太老。 吃双皮奶，其实最要紧的是牛奶的香甜之外的一层滑爽的感觉。跟着以下配方尝试一次吧，这可能是你做过的最好吃的双皮奶哦。

迎接夏天来临的第一口冰 酸奶水果冰

2016年05月19日

夏天在一阵阵的细雨过后就要来临，办公室渐渐的开始变得有点闷热，美厨娘很贤惠地为我们做今年夏天的第一口冰。简单漂亮的酸奶冰不仅好吃低卡而且不会上火哦。 酸奶对于一般的女生来说都是不可抗拒的，因为酸奶不仅能帮助肠胃消化，提高人体免疫力，降低血压，补钙作用也非常好，听说还具有减肥瘦身的作用（真的？请给我来一桶酸奶）。在夏天来临前，一起来做一盒全家人都适合食用的酸奶水果冰，提前庆祝一下夏天的来临吧。

家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟

2016年05月16日

芒果班戟（科普一下，这个字读jǐ ），一直以来在我心目中甜品地位排名都是第一位的。奶油的冰爽清香加上清甜的芒果，咬上一口，绝对是舌尖上的享受，让你吃过了还想吃。 最重要的是，这么好吃的芒果班戟，只要一只平底锅，在家就能够轻松完成哦，一起动手试试吧。

蔓越莓奶酥

2016年05月16日

金黄的表皮，看起来就食欲大增，黄油与蛋黄的融合造就了酥松的口感，更有蔓越莓干酸甜与奶香的完美搭配。 轻轻一咬，松软化渣，不干不硬，奶味十足，酥香松软，每一口都是美好，完全不次于某芙的巧克力。

鲜虾蔬菜饼

2016年05月13日

在常州有一种传统美食叫“铜鼓饼”，实际上就是一种虾饼，用的是新鲜的虾，萝卜丝，胡葱做出的一种饼。那是一种不用要吆喝就能让大人小孩闻香而来的巷口美味。吃过一次，每次再吃虾的时候，就会不由自主地回忆起那巷口的“铜鼓饼”。 今天介绍的这款蔬菜鲜虾饼，是“铜鼓饼”的改良版，同样能够带着和“铜鼓饼”一样的鲜香，做虾饼时不需要加面粉，因为虾仁自身具有粘性，做出的口感相当的好。 虽然是油煎食品但却少油，容易消化，有助于小朋友明目、养血并且能够锻炼孩子的咀嚼能力，非常适合小孩子食用。如果家里的小朋友不爱吃蔬菜的话，试试看这个虾饼吧，一定不会让你失望的。

笋要这样烧味道才最鲜

2016年05月11日

应季的新鲜食材才是一道好滋味菜肴的点睛之笔，雨后的春笋配上刚上市的豌豆，笋鲜豆香，再加上咸盐腌制的火腿丁，不用半点别的调味料，就能够烧出一盘味道清鲜爽口的下饭菜。

女神们的最爱！清蒸养生黑米糕

2016年05月09日

黑米糕其实是一个不太好做的食物，母亲节以前就想着要做这道点心作为母亲节的礼物了，结果连续做了两次都没有做出想要的那种绵糯的口感。 黑米是个好东西，米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃。头晕、目眩、贫血病人食用，能够使症状明显减退。所以黑米尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗，故黑米又有“药米”之称。 如果想要做一道点心却又经常失败，可能是对食材的了解不够。第一次做黑米糕因为把黑米浸泡过以后再磨粉，所以打不出那种想要的细腻的黑米粉，于是第二次尝试，可能是因为各种粉末的比例不对，所以依旧失败。经过多次尝试于是有了以下配方，也终于成功了。用以下配方做出的黑米糕松软，有弹性，香甜又不腻人哦，绝对值得一试。

酸甜菠萝排骨

2016年05月07日

菠萝入菜，不仅能够带来独特的香味还能够减轻肠胃负担。酸酸甜甜的滋味，一定会让你爱不释口哦~

灵动美食|没有啤酒小龙虾的立夏也能叫立夏?

2016年05月06日

夏天来啦，没错的，今天就是立夏啦，立夏是夏天来临的标志，以往到了夏天总会吃个茶叶蛋，烧点野米饭，为啥要吃这？也许就为了找个理由吃而已，哈哈哈...吃货总是有各种理由吃各种美食，就像吃小龙虾，没有小龙虾吃的夏天也能叫夏天？一起啤酒小龙虾迎接夏天吧。

灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡

2016年05月05日

新疆大盘鸡，每次去兰州料理必点的菜。听说大盘鸡和裤带面才是绝配啊，没有裤带面就配白米饭好啦，一个菜就能吃到饱。

灵动美食|千万不能在影院里吃的鸡米花

2016年05月04日

以前在公交车上很没品地吃过一次肉包子，引来无数的“注目礼”。究其原因可能是因为味太大，太能够影响别人。今天的这个鸡米花同样不适合在一些特殊的公共场合实用，原因嘛，因为实在是太香啦~同样是无油版做法，好吃不怕胖哦~

吃了一个绝对会上瘾的泡椒凤爪

2016年05月03日

如果你没有什么可以吃的，那么就啃凤爪吧，不仅可以补充胶原蛋白还能满足你那张永远不愿意停下来的嘴。自从有了美食工作区就很开始任性，无论想要吃什么都可以自己动手，这道泡椒凤爪除了可以作为平常看电视的小食外，还可以做下酒小菜。如果做的多的话用个罐子装起来，放入冰箱冷藏可以保鲜一个星期哦，相当不错吧。

灵动美食|教你分清芝士与奶酪区别的焗土豆泥

2016年04月30日

以前总以为芝士和奶酪是一回事，第一次做焗土豆泥的时候用了奶酪，发现买的是奶酪并不是芝士啊，于是果断地换了芝士。做第二次，用了个不知名的芝士，成品的样子虽然有那么点像，口味和奶酪类似，依旧没有办法拉丝。 后来的后来，才知道要想做出能拉丝的焗土豆泥就必须用硬芝士，用软芝士是没有办法拉丝的。而实际上芝士又名奶酪、干酪，也叫起司，指动物乳轻乳酸菌发酵或加酶后凝固，并出去乳清制成的浓缩乳制品。

灵动美食/用一双筷子卷出一盘香酥蛋卷

2016年04月30日

以前想要吃蛋卷就会去菜市场门口找一个大伯，刚做好的蛋卷温热香脆，香酥可口。偶然一次听说外面做的鸡蛋卷可能放了xxx和xxx，于是每次想吃的时候只能远远地观望了。 前两天一位自称厨艺高超的同事兴起说要做鸡蛋卷，真的表示怀疑是不是真的能做好，看着她手起筷落，哗哗哗就卷起一个，一时惊讶到嘴巴都合不上了。 如果你要是一个吃货，真的需要找一个心灵手巧的另一半，如果找不到就关注灵动美食吧，因为每个菜都是由一个精通厨艺的厨房小能人和一个好吃懒做的吃货一起亲自尝试过，经过综合改进后奉献出来的，跟着菜谱做，不用害怕失败哦~

菠萝记之罐头的味道

2016年04月27日

三四月间是吃菠萝的最好时节，菠萝中几乎含有人体所需的所有维生素，不仅解腻、助消化，还有止渴解烦、醒酒益气等功效。在记忆力小的时候只有生病了妈妈才会拿出一个罐头来安慰一下生病的我（好像暴露了年纪），那酸甜的滋味，好像吃一口就会忘记身上所有的病痛似的。

好吃零失败的翡翠三丁

2016年04月27日

不知道吃什么的时候就把冰箱收拾一下，也许你会找到一堆吃剩下的食材，如果正好你不知道该如何是好那么就把它们吵吧吵吧一下，也许就能变成一道你想不到的美味翡翠三丁了呢。

有了这道菜别的下酒菜都是浮云

2016年04月27日

有了这道菜别的下酒菜都是浮云

吃菠萝的季节之菠萝炒饭

2016年04月27日

菠萝除了能做菠萝干，菠萝罐头，菠萝蛋糕外还能做出香甜可口的菠萝饭哦。

甜蜜与精致并存的奶油水果杯

2016年04月26日

奶油一直是甜蜜的代表 香甜的气息和绵柔的口感足以让人忘记世间的一切烦恼 一些应季的水果往往是奶油最好的搭档 于是有着艳丽颜色和香浓气息的奶油水果杯就成为了办公族某些不怕胖的妹妹的最爱。 这种甜品不仅让香甜的奶油保持了香甜的气息 又保持了水果香脆的口感 甜品不仅好吃而且相当易做哦~ 一起试试吧~

有一道大菜叫葱油面

2016年04月26日

一个人，一定会有某种原因让你背井离乡，也一定会有某一首歌某一道菜让你想起离开了很久的家。这道葱油面，也许你会觉得简单，可是要真能做出记忆中的那个味道，真的不是那么容易。就像在厨房偷吃的油渣子，外婆做的猪油拌饭，田野里翠绿的野米饭，那么简单却那么难再现。

简单易做的家庭版白切鸡

2016年04月26日

喜欢吃

把这些东西剁的稀巴烂以后居然还能做出这么美味的食物

2016年04月25日

有时候做菜做着做着就会发现某些配料多出来啦，多又不多少又不少的时候你会怎么办？扔掉也太可惜了吧，把剩下的洋葱，青椒，红椒，大蒜都剁碎了熬成酱料吧。你会惊喜的发现，这酱料不仅可以用来烤茄子，烤鲫鱼，而且炒菜时调味也是相当不错的哦。那么就一起来试试每次去夜市吃烧烤的时候无论如何都不会错过的烤茄子吧。