鲜虾蔬菜饼

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鲜虾蔬菜饼收藏

浏览 196041 收藏 60 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 胡萝卜 半根
  • 香菇 4朵
  • 西兰花 半颗
  • 鸡蛋一颗 一个
  • 200g
  • 2g
  • 黑胡椒 适量
  • 淀粉 15g

小贴士

1.所有的食材可以根据个人口味减少或增加

2.焯过水的蔬菜要记得沥干水份

3.煎饼的时候一定不要心急,要等一面煎熟了牢固以后再翻面哦

4.虾忌与含鞣酸的水果同时食用,比如葡萄、石榴、山楂、柿子等。同时食用不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易刺激肠胃。

灵动美食 2016年05月13日发布
在常州有一种传统美食叫“铜鼓饼”,实际上就是一种虾饼,用的是新鲜的虾,萝卜丝,胡葱做出的一种饼。那是一种不用要吆喝就能让大人小孩闻香而来的巷口美味。吃过一次,每次再吃虾的时候,就会不由自主地回忆起那巷口的“铜鼓饼”。

今天介绍的这款蔬菜鲜虾饼,是“铜鼓饼”的改良版,同样能够带着和“铜鼓饼”一样的鲜香,做虾饼时不需要加面粉,因为虾仁自身具有粘性,做出的口感相当的好。

虽然是油煎食品但却少油,容易消化,有助于小朋友明目、养血并且能够锻炼孩子的咀嚼能力,非常适合小孩子食用。如果家里的小朋友不爱吃蔬菜的话,试试看这个虾饼吧,一定不会让你失望的。
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