【饭合Foodlink】的厨房

饭合 | 干烧黑虎虾

2016年08月28日

现在各种海鲜做法大多形式大于内容，吃上去口感都乏善可陈，而今天Fiona带来的“Me制”虾，带来独创新吃法！米酒和酒糟调味，同时用干烧的手法烹调，酒精的发酵让酒香锁在虾中，酸甜的味道、Q弹的口感、酒酿的清新气息，让整个菜品的味道得到了升华！

香煎鳕鱼

2016年08月17日

对于微胖界的人来说，还并没有脱离露肉的恐怖时段。这两年健身潮持续火热，减脂餐的兴起让大家看到了减肥的希望，但是对于吃货来说，没滋没味的减脂餐简直残酷！今天Fiona给你们带来的香煎鳕鱼，完全让你抛开减脂餐难以下咽的烦恼，

焗烤扇贝佐菠菜

2016年08月15日

蒜蓉粉丝烤扇贝，蒜蓉粉丝蒸扇贝。有没有点儿创意！？每次都是一个吃法简直无聊。作为海味三珍之一的扇贝，总被这种LOW到爆的料理方式来处理，岂不是辱没了它作为珍馐的名分！一样不同凡响的西式扇贝大餐！焗烤扇贝佐菠菜！奶香四溢，鲜美滑嫩，配合菠菜的清新，让整个菜品浓香却不油腻，充分锁住扇贝鲜美的味道！别再用吃老本儿的方式做扇贝了，让你的味蕾记忆新的味道吧！

Q弹鸡肉饭

2016年08月09日

时令虽已入秋，但烈日还在当头。洪荒食欲也许还没有完全苏醒。宝宝要清淡也要美味！而Fiona今天带来的家庭自创快手菜， Q弹的鸡肉搭配鸡汁闷出的香甜米饭，让你的味觉告诉你，清淡不代表失去想吃的冲动，美味也并不一定需要复杂而高超的厨艺。几味食材，轻松获取美味。省时省力，想吃就吃也是美哉！现在就学习方法来满足疲惫食欲吧！

饭合 | 小豆凉糕

2016年07月19日

要说起咱北京小吃啊，简直数不胜数，可到了这年代，肚子里油水儿没几个少的，就算是好吃这口儿，一两块儿也得起腻。可着北京城转悠，只要想吃没有您吃不到的美食。但尝尽天下珍馐，却也有食之乏味之时。反复回想，记不住饕餮盛宴的一道菜品，倒是那朴实的味道，永远停留在记忆最深处。只凭一抹味道，眼前尽显画面无数。今儿饭合请到张虎师傅做这一道小豆凉糕，就能分分钟勾起你的回忆！那个吃点儿甜味儿就能美不滋儿乐一天的岁月！

饭合 | 牛油果到底怎么吃！？

2016年07月15日

食材界有这样一朵奇葩，它拥有水果的芳香气息，也有黄油般细致润滑的丰富口感。清淡的味道和油脂般的细腻，让它如维密天使一样可以百搭任意食材佐餐。高冷、小清新、傲娇范儿它都能驾驭。集高逼格和接地气于一身的食材界人气网红非牛油果莫属！百般吃法，让你享乐其中！

饭合 | 树莓夏洛特

2016年07月13日

它是窈窕淑女的一抹浅笑。它是沉稳绅士的迷人眼神。只需多看TA一眼，就会被俘获！这里没有浅尝辄止，只有欲罢不能。手指饼干和树莓慕斯完美结合。想要给你的爱人一个浪漫惊喜？快进入Fiona的厨房学起来！

饭合 | 凉面三吃

2016年07月09日

夏天到了这个温度你还想着去街边吃麻小么？还想着东来顺的火锅么？你应该只想在家里吹空调吧！？但毕竟，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌怎样花最少的时间，享受最适合夏天的美味？ Fiona告诉你没有凉面的夏天简直是种罪过。

饭合 | 麻小&小龙虾

2016年07月02日

一边是热辣似火的麻辣小龙虾。一边是冰凉清爽的古法酸梅汤。 Fiona今天给观众老爷们呈现的是，食材版的冰与火之歌。小龙虾的鲜香麻辣在口中迸发，酸梅汤的清爽甘冽沁人心脾，叫人直呼过瘾！为了你爱的人准备这样一餐，享受你中有我，我中有你的平淡本真。

饭合 | 晾衣白肉

2016年06月28日

各式肉类一般都为热食菜品，但在这个时节，再资深的“肉食主义者”也会感到累觉不爱。而今天Fiona’s Kitchen给大家带来的这道晾衣白肉。就是肉类冷食中一道经典菜式。经过多种香料熬制而成的红油酱汁，配上被爽口黄瓜映衬的白嫩五花肉。没有令人烦躁的热度，没有让人食欲大减的油腻。冷盘的方式想必正中无肉不欢的你们的下怀！快来试着做起来吧！

饭合 | 法式煎牛排

2016年06月24日

厚达4厘米的顶级牛肉，配以富含多种矿物质的玫瑰盐使得牛排迸发出独特的咸鲜口感，新鲜双色煎角瓜带来的视觉冲击，再加上我们独家深度挖掘到的灵魂牛排酱汁。您即将享受的不仅仅是一道法式牛排，而是集色香味于一身的华丽盛宴

饭合 | 棒棒糖蛋糕

2016年06月22日

露肉的夏天简直是胖子的噩梦。但看到这个，无论是谁应该都想一口咬下去。这不是一般的棒棒糖，而是棒棒糖蛋糕！巧克力包裹着香软的蛋糕芯。午后闺蜜趴，各种朋友间小聚，它绝对是不可多得的小点心。只需简单的模具，巧克力和鸡蛋，面粉。烘焙一番就能流露美妙滋味。别犹豫，为了减肥大计，干了这根棒棒糖再说！

饭合 | 手作杏酱

2016年06月16日

夏至已至，食杏的时节已然到来。但美好总是短暂的，想更长久的享受这般滋味，不妨试试Fiona的杏酱配方。你可按照视频DIY。也可购买饭合手作“杏”福礼盒。把“杏”福送给自己或是你可爱的TA！

饭合 | 橙味鸭胸

2016年06月12日

鸭肉性凉，味甘、咸，入胃经，含有多种不饱和脂肪酸。是炎炎夏日进补的最佳肉类！再料理中佐以香橙皮汁和各式调味腌制经简单煎制后配以蔬菜沙拉。真正从色、香、味全面唤醒我们一蹶不振的食欲肥而不腻，香甜可口，让你在盛夏想吃就吃！

饭合 | 黄油烤鸡腿配黑松露

2016年06月10日

鸡腿作为味道比较清淡的白肉系列，敷上黄油、松仁、黑松露碎在烤箱中上演了精彩绝伦的化学反应，油脂与坚果的味道和黑松露醉人的香气巧妙融合到鸡腿肉中。这种轻奢的味道和感受，是无论谁的味蕾都难以抗拒的诱惑！

饭合|白汁烩牛肉配白芦笋

2016年06月07日

世界多地均出产白芦笋，但因气候等因素，以法国南部的白芦笋最负胜名，所以白芦笋也成了法餐中最经典的元素之一。顶级的白芦笋最贵市价可达三、四百元一公斤。因为其每年只在4~6月出产，产量稀少，加之需要格外悉心的培养和熟练工种夜间采集，所以身价也就自然水涨船高。食用白芦笋最好的方式就是焯水后直接食用或搭配一点奶油汁，细嫩清脆，甜美多汁。而任何过于刺激浓烈的酱汁都会喧宾夺主，辱没了这珍贵食材最天然的本味。