焗烤扇贝佐菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  选取新鲜的扇贝肉

• 步骤 2：

  将扇贝肉切成三等分

• 步骤 3：

  加入盐、白胡椒碎腌制5分钟

• 步骤 4：

  将洗净的菠菜切成4厘米小段

• 步骤 5：

  煮开的沸水中加入少许盐并放入菠菜焯水15-20秒

• 步骤 6：

  焯好的菠菜放入冷水浸泡，沥干备用

• 步骤 7：

  将洋葱切丝

• 步骤 8：

  锅中放入一小块黄油，加热融化

• 步骤 9：

  将洋葱放入锅中起中小火翻炒，盖上锅盖焖3分钟

• 步骤 10：

  放入菠菜和扇贝快速翻炒均匀

• 步骤 11：

  将一茶匙面粉放入，3/4杯牛奶中搅拌均匀

• 步骤 12：

  将牛奶倒入锅中并放入1/4块融水的鸡汤块，大火煮至沸腾

• 步骤 13：

  锅中撒入一茶匙芝士碎和少许盐

• 步骤 14：

  放入1/2大茶匙面包碎

• 步骤 15：

  烤箱中层预热200度，烤制3分钟出炉

• 步骤 16：

  香气逼人，鲜美滑嫩的焗烤扇贝佐菠菜便做好啦