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饭合 | 泰式烤虾收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 海白虾 500g
- 椰浆 1盒
- 青红辣椒碎 2大匙
- 大蒜碎 1大匙
- 姜末 1大匙
- 芫荽叶 少许
- 薄荷 5片
- 黄油 20g
- 孜然籽 1小匙
- 芫荽籽 1小匙
- 姜黄粉 1小匙
- 黑胡椒 1小匙
饭合 | 泰式烤虾的做法步骤
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步骤 1：
海白虾去头、壳，开背去除虾线
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步骤 2：
青红辣椒、姜、蒜切碎，放入石臼
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步骤 3：
加入黑胡椒、孜然籽、芫荽籽、芫荽叶，捣碎成酱
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步骤 4：
加入姜黄粉、椰浆，搅拌均匀
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步骤 5：
将虾放入酱料里腌制30分钟
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步骤 6：
烤盘加热融化黄油，将腌制好的虾均匀铺在烤盘上
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步骤 7：
虾烤至表面金黄，放上薄荷叶即可
厨房是扇任意门，不能出门旅行的时候用味蕾带自己进入另一个世界。新鲜低脂的海白虾，充满海洋风情的椰浆，还有清爽提神的鲜薄荷。简单的混合调味以及恰到好处的煎烤，只需五六分钟，海风习习的清凉之感便跃然眼前！
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