饭合 | 法式煎牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  黄、绿角瓜切片备用。

• 步骤 2：

  平底锅加热，滴入少许植物油。牛里脊双面撒上玫瑰盐，放平底锅内煎至两面焦黄，同时放上小块黄油融化并渗入牛肉。

• 步骤 3：

  取出牛肉，并开火煎制双色角瓜。

• 步骤 4：

  同时牛肉放入烤箱，220度烤制8分钟取出。

• 步骤 5：

  角瓜摆盘并放上牛肉，撒少许玫瑰盐，黑胡椒碎并配以百里香装饰，盘边浇以密制黑椒汁即可。