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蓝胖子不素胖纸的头像

蓝胖子不素胖纸关注

2016-03-07 加入

食谱永不更新

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粉色豹纹蒸蛋糕

粉色豹纹蒸蛋糕

2018年10月18日

有别于传统的豹纹颜色,这次做成粉嫩嫩的颜色,谁说豹纹只能性感,它明明也可以很可爱。这款蒸蛋糕,无油健康,用蒸烤箱蒸出来,表面不会因为蒸汽滴落而湿漉漉的,造型不会被破坏,口感也更好。

芝士培根咸香面包

芝士培根咸香面包

2018年10月18日

吃腻了甜味面包的亲可以来试试这款芝士培根咸香面包,甜度很低,捎带咸味,弄弄的培根肉香,加上芝士香,口感软绵细腻,味道简直不能再赞了。

如云朵般轻盈的香草戚风蛋糕

如云朵般轻盈的香草戚风蛋糕

2018年10月17日

很久之前就买了小嶋老师的书,不过书里面的戚风蛋糕我竟然一款都没有做过。这次试了它的经典配方,香草戚风,瞬间被长草了。试问我也做了大大小小不下100个戚风蛋糕吧,但是从没有吃过一个是如此轻盈松软的,真的是很不一样的口感。

伯爵红茶奶酥辫子包

伯爵红茶奶酥辫子包

2018年10月17日

原方来自@啊呜511。这款面包属于你吃上一口就想再吃一口,做了一次还想再做一次的那一款。伯爵红茶有着柑橘的香气,又有红茶的清香,本身就耐人寻味,再加上香到骨子里的奶酥馅,真的是唇齿留香啊。这次我换了整形的方式,做成辫子形状,也是很喜欢。

米饭培根卷

米饭培根卷

2018年09月28日

前几天收到九阳旗下新品牌,轻养大米。他家的大米是易拉罐的包装,而且一罐大米一罐水,黄金配比,不用再纠结煮饭需要下多少水啦。翻到冰箱有培根有香肠,于是做了个快手的米饭培根卷,不要太好吃哦。

猪肝瘦肉宝宝粥

猪肝瘦肉宝宝粥

2018年09月26日

猪肝中富含铁质,还含有丰富的维生素A,是宝宝的补铁良品。猪肉经过翻炒,味道很鲜美。再加上轻养大米的香甜,不用任何调味,宝宝就会爱上这道香粥。我的猪肉没有完全打成泥,这样可以锻炼宝宝的咀嚼能力。如果你家宝宝还没有长牙,记得一定要搅打细腻哦。

辅食--宝宝鲜虾肠(9M+)

辅食--宝宝鲜虾肠(9M+)

2018年07月08日

鲜虾中富含钙质,宝宝补钙首选。鲜虾味道很香甜,直接做成虾肠,不需要添加任何调味就非常美味。

蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯

2018年06月09日

我是一个肉食爱好者,即使是零食,也超爱那种大口吃肉的感觉。因此我的零食必不可少的就是猪肉脯。以前都是买来的,最近刚好看到长帝的这个烤箱有热风功能,就是想着要不自己做一次,味道还不错哦。

巧克力爱心海绵蛋糕

巧克力爱心海绵蛋糕

2018年06月09日

添加了巧克力的海绵蛋糕,味道更加浓郁、醇正,吃过之后就念念不忘。作为巧克力控,绝对不能错过。巧克力蛋糕虽好吃,可是容易消泡啊,对于新手来说太难了。怎么办呢?别急,这次我们用的是分蛋打发的方法,轻轻松松解决消泡问题,你真的不试试看?(原方来自@静心莲)

香糯烤南瓜

香糯烤南瓜

2018年05月23日

做法超级简单的烤南瓜,味道可是不简单哦。南瓜本身含有不饱和脂肪酸,再用烤箱把南瓜里面的糖分和水分烤出来,简直是减脂时期超赞的代餐品。趁着南瓜的季节,做起来吧。

软心巧克力玛德琳

软心巧克力玛德琳

2018年05月23日

超爱巧克力的我,时不时就想做点和巧克力有关的甜品来吃吃。最近做的巧克力玛德琳,做法超级简单,只需要搅一搅,拌一拌,烤一烤,味道浓郁的玛德琳蛋糕就做好了。加了加利Q心馅,还会拉丝哦。

伯爵红茶戚风蛋糕

伯爵红茶戚风蛋糕

2018年03月11日

一直很喜欢伯爵红茶特有的那股柑橘的芳香,这种特别的香气,无论是做蛋糕还是面包,都很是吸引人。如果你也喜欢,那就试试这款伯爵红茶戚风蛋糕吧,相信你会爱上它的。

抹茶蔓越莓黄桃牛轧糖

抹茶蔓越莓黄桃牛轧糖

2018年01月24日

超高颜值的抹茶牛轧糖,黄桃干的加入真的是惊喜,酸酸甜甜的,超级好吃。

深夜食堂之虾仁炒面

深夜食堂之虾仁炒面

2018年01月22日

大晚上的突然觉得肚子饿了,又不想叫外卖。翻了翻冰箱的存货,炒了份虾仁炒面,简单而美味。

啤酒鸡翅

啤酒鸡翅

2018年01月18日

还在吃可乐鸡翅?早就out了,现在流行吃啤酒鸡翅啦!没有可乐鸡翅的甜腻,反而多了一份鲜香,味道很特别哦,值得一试。

豆浆黑芝麻吐司

豆浆黑芝麻吐司

2017年10月18日

早餐打的豆浆剩下了一些,于是拿来代替水,做了个最近很爱的黑芝麻吐司。方子是金大旺的,稍微改动了。广东的天气还是那么热,怕和面的时候面团太热,用了冷藏静置法,效果还不错。采用一次擀卷法,二发也直接冰箱冷藏发酵过夜,省去了很多时间。方子的量适合两个学厨水立方吐司模。

多彩牛肉烤串

多彩牛肉烤串

2017年10月16日

突然好想吃烧烤,可是下雨天实在不想出去。翻了翻冰箱,发现有牛肉,有彩椒。想了想,我还有九阳的空气炸锅,那就自己动手,丰衣足食吧。

黄金鸡翅根

黄金鸡翅根

2017年10月16日

鸡翅根稍微处理一下,就编成超可爱的造型。自己腌制的鸡翅根,味道特别赞。刚出炉吃上一个,真心美味。用空气炸锅来做,不会像传统的油炸那般油腻,值得推荐。

秋日栗子香

秋日栗子香

2017年10月15日

秋天到了,栗子成熟了。板栗营养丰富,被称为“肾之宝”,既营养又美味。外面卖的糖炒栗子确实很香,不过卫生条件堪忧。其实自己在家也可以轻轻松松吃上香喷喷的栗子的。空气炸锅版很快手方便,烤一斤只需要20分钟。

懒人全蛋版蛋挞

懒人全蛋版蛋挞

2017年10月15日

之前每次做蛋挞都是只用蛋黄,蛋清放着放着就浪费掉。这次采用全蛋法,发现味道依然那么赞。空气炸锅烤蛋挞不要太快了,只需要15分钟,什么时候想吃,随时就能吃上热腾腾蛋挞。

蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨

2017年10月14日

简单而惊艳的一道菜!这道菜虽然用时比较久,但是做法简单,大部分工作交给冰箱和空气炸锅,自己动手的时间并不多。烤好的排骨味道香甜,虽然外表朴实,味道却很惊艳。用空气炸锅无油更健康。

经典的广式月饼

经典的广式月饼

2017年09月15日

提起月饼,总能想起广式月饼,最爱的是莲蓉蛋黄,从小到大都对它情有独钟。所以这次就做了莲蓉蛋黄月饼。用的是学厨的月饼模,这一套里面我最爱的是那只超可爱的兔子,你喜欢么?配方来自下厨房@晴天

低糖少油版绿豆糕

低糖少油版绿豆糕

2017年09月03日

夏天到了,超级爱吃绿豆糕,但毕竟是高热量的东西,不可以多吃。所以这次我改做成低糖少油版的,吃起来没啥罪恶感,哈哈,一不小心就吃了好几块。这还是个懒人版,没有过筛,绿豆只要蒸到熟透,用擀面杖多压几次,口感还是不错的。夹馅加了红豆沙,所以一整块绿豆糕有绿豆的清香,蔓越莓的酸甜,还有红豆沙的甜香,口感丰富,吃起来一点也不腻。

抹茶双色绿豆糕(面包机版)

抹茶双色绿豆糕(面包机版)

2017年09月02日

夏天到了,来一份清爽的冰绿豆糕也是不错的选择。但是一想到要把绿豆压碎过筛,还要站在锅前不断翻炒就觉得特别头疼。不过我现在找到了解决的办法。 用破壁机打磨绿豆,用面包机翻炒绿豆泥,一切都是那么简单方便快手。破壁机打绿豆超级快五分钟就能搞定,而且打出来的绿豆沙特别细腻。比起传统的过筛法,不知道要快多少倍。同时把翻炒的工作交给面包机,突然觉得一切都是那么的简单轻松。

圆荷浮小叶——不用松弛的荷花酥

圆荷浮小叶——不用松弛的荷花酥

2017年09月01日

“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”,看到刚出炉的荷花酥,那抹淡淡的粉色让我砰然心动。方子是来自@乖乖和臭臭妈的蛋黄酥,换了种造型,也是蛮赞的。这个方子不用松弛,超级省时间,也不用担心破皮,被我折腾了这么久,一点破皮的迹象都没。这个方子,会让人爱上做各种酥!!!

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