抹茶蔓越莓黄桃牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  抹茶粉和奶粉倒入碗中，用迷你打蛋器将它们混合均匀。

• 步骤 2：

  黄桃干切成小丁。

• 步骤 3：

  黄桃干和蔓越莓干混合均匀，放在一旁备用。

• 步骤 4：

  黄油倒入九阳轻奢不粘锅，小火加热到其融化成液体。

• 步骤 5：

  加入棉花糖，先大致翻拌一下，让每一颗棉花糖表面都沾满黄油。

• 步骤 6：

  接着用刮刀不断翻拌，防止棉花糖炒焦了，记得，一定要小火哦。将黄油和棉花糖完全混匀之后，可以再继续翻炒一分钟，这样子得到的牛轧糖更有劲道。

• 步骤 7：

  分两次加入奶粉和抹茶粉混合物，将它们拌匀。

• 步骤 8：

  这是混合好的状态，混匀之后就关火。

• 步骤 9：

  倒入蔓越莓黄桃干。

• 步骤 10：

  用刮刀快速地将它们大致混匀。

• 步骤 11：

  之后的牛轧糖移牛轧糖盘中。稍微地等牛轧糖不烫手的时候，戴上手套，随意地将它们折叠几次。

• 步骤 12：

  折叠之后的牛轧糖更好吃哦，折叠好之后将它们放在牛轧糖盘中，大致按压之后，用擀面杖将它们擀平。

• 步骤 13：

  室温冷却之后，开始切糖。先切成长条。

• 步骤 14：

  再切成小块。用刀来回锯，切面会更工整。

• 步骤 15：

  最后将牛轧糖装袋，密封即可。