麻辣孜然藕丁的做法步骤

• 步骤 1：

  将藕洗净，去皮切丁

• 步骤 2：

  将藕丁倒入沸水中焯2分钟，盛出备用

• 步骤 3：

  将姜、蒜切片，备用

• 步骤 4：

  锅中热油，倒入豆瓣酱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒爆香

• 步骤 5：

  接着锅中倒入藕丁翻炒

• 步骤 6：

  锅中倒入孜然粉，翻炒均匀

• 步骤 7：

  出锅后撒上葱花

• 步骤 8：

  麻辣孜然藕丁就完成啦！