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步骤 1:
牛肉改刀
步骤 2:
放入冷水中煮开去浮沫
步骤 3:
洗净捞出沥干水分
步骤 4:
香料放入袋中备用
步骤 5:
将牛肉、姜片、洋葱和香料包放入冷水中
步骤 6:
小火炖4 -5小时,捞出香料袋
步骤 7:
牛肉软糯,汤汁浓郁,加入适量盐和鸡精调味
步骤 8:
煮好的米粉放入碗中,加牛肉
步骤 9:
加汤
步骤 10:
加红油和香菜
步骤 11:
成品
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