黄河大鲤鱼

2024年09月

中秋佳节将至，为了招待亲朋好友想必大家都和我一样绞尽脑汁，准备在餐桌上大显身手了吧！欢聚一堂的家宴怎么少的了一道压桌硬菜呢，今天就来手把手教大家做这道洛阳传统名菜---黄河大鲤鱼！黄河鲤鱼含有比较高的蛋白质和较低的脂肪，刺少肉多，个头大而味道鲜美，非常适合这个季节食用。 这次用到一斤以上的鲤鱼作为主食材，还有秘制调配的酱汁，入口有鱼肉鲜美嫩滑，也有酱汁醇鲜浓厚，就连我那俩对饮食挑剔的小宝儿都连连点头说太好吃了！ 去掉繁复，回归自然和纯真的美味，是一起吃一顿美味的饭菜，更是团圆相聚的日子。做这道菜我用到的是太太乐原味鲜松茸鲜调味料，它是太太乐的自有工厂生产的，太太乐也是个30几年的知名大品牌了。这里面只选云南本地的野生松茸，还搭配多种菌菇，一开袋就有浓浓的菌香~0添加，配方很安心，只需要简单的调味就可以让酱汁里的菌菇香气很浓郁，和鱼肉的鲜美融合的恰到好处。里面含盐方便直接使用，不仅能够提鲜，吃起来负担也会轻一些，对娃们来说太友好啦！醇香鲜美的味道在口腔里绽放，还有亲人相伴在身旁，无一不令人感到幸福和安宁。

川式芝士酱香饼 & 空炸芝士肉酱薯条

2024年09月

传统的芝士片做法口味单一，大家是不是和我一样早就吃腻了？今天我们来解锁两种口味芝士片新吃法，简单易做，一次学会两款芝士片美食！川式芝士酱香饼——安佳川式青花椒味芝士片与鱼肉蔬菜的鲜嫩搭配，中西合璧，巴适的板！一口梦回川渝的美味呈现！ 再来一道空炸芝士肉酱薯条！安佳意式番茄味芝士片的醇香浓厚与肉酱融合得天衣无缝，经典的意式风味搭配薯条的外酥里嫩，让美味加倍加倍再加倍！

国色天香牡丹花酥

2024年05月09日

5月10号是张颂文老师的生日，在今天这个特别的日子作为忠实粉丝，在这里祝愿老师生日快乐，期待未来可以看到老师更多的优秀作品！恰好到了牡丹花开的季节，牡丹花是我国传统名花之一，被誉为百花之王。自古以来牡丹就有富贵吉祥的美好寓意，今天我们也来为小熊老师做一道以牡丹花为主题的传统中式茶点--牡丹花酥，以此送上最真挚的生日祝福！灵动飘逸的花瓣与鲜艳夺目的色彩搭配，每一朵都充满了对美好的向往与追求。在高温下香气四溢，入口酥脆，回味无穷。 这道茶点精致出彩的关键还得是我这次用到的外婆乡小榨菜籽油，精选非转基因油菜籽，传承传统小榨工艺精髓，风味浓郁，是我们小时候念念不忘的菜籽油的香。好油做好菜，只有选用优质的原材料才能做出真正意义上的传统好味道。

好彩头年夜饭-花开富贵炼奶山药

2024年01月18日

转瞬之间新年已近在眼前，回首这一年，万般熙攘有喜有忧，所幸，在新年伊始之际万象更新，一切化作清风明朗，四方梦想皆如愿以偿。 年的脚步越来越近，期待的心情也越发变得热烈起来。每到过年的时候，看着炊烟袅袅升起，烟火气息之间的家人彼此守候。在温暖的灯光下，阖家团圆围坐在热气腾腾的餐桌旁，与亲朋好友欢聚一堂举杯祝福，一起品尝一大桌融入祝福与希冀悉心烹调制作的年味浓浓的丰盛佳肴，共度新春佳节，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。 今天做的这道充满美好寓意的甜点也是我们家年夜饭必不可少的，为新年家宴锦上添花，愿花开富贵，轻松拿捏新春氛围感，不仅营养美味，还有讨个新春好彩头，年夜饭仪式感满满，用营养丰富的山药加入口感幼滑奶香浓郁的雀巢鹰唛炼奶融入其中，淋上酸酸甜甜的橘子酱，馥郁的香气在唇齿间绽放，一口便惊艳了时光。仿佛之间回到了儿时，看到那个偷偷用小勺蘸炼奶吃的自己，藏不住的得逞与欢喜，还有爸爸妈妈发现时的哈哈大笑响彻整个家里。 二月满城尽烟花，新年除夕喜万家。家人闲坐，灯火可亲，喜乐安宁便是幸福最美好的滋味。

Galbani新鲜马苏圣诞魔法棒

2023年12月19日

12月里最期待的就是圣诞节了，每年到这个时候我都会和家人朋友相聚在一起庆祝。各国庆祝圣诞的方式都略有不同，今年恰好生活在意大利的闺蜜回国，为此我特地准备了充满意大利风情的晚餐与家人好友团聚。 今天做的这道餐点也是我经常和朋友分享的，一道传统的意大利沙拉：卡普里沙拉，在意大利，它通常作为一道开胃菜，它的特色是由意大利国旗的颜色绿色，白色和红色组成。以罗勒叶，奶酪和番茄制作成圣诞魔法棒的模样，在传统的基础上增加了新鲜感，即刻品尝纯正的意大利风味。 在这里奶酪用到的是我平时最爱吃的格巴尼新鲜马苏里拉奶酪，它采用意大利先进生产设备和传统工艺让奶酪质地紧密且奶味香浓醇正。从刚挤出来的牛奶到让我们真正品尝到它只需要3小时，天然新鲜的高品质与细腻多汁的极佳口感都藏在细节里，每个120克的格巴尼新鲜马苏里拉球都是用1L牛奶制作而成，嗯，换算下就是整整8杯牛奶，这就是格巴尼奶酪浓郁奶香的秘密，一口咬下，口感柔和细腻，浓郁奶香充满了整个口腔，美味鲜食也是这道菜隐藏在外表之下的出彩和惊喜之处。充满意式风情的圣诞装饰布置，流光溢彩的圣诞树，平安夜和奶酪的经典搭配，好吃和视觉的精彩联合，轻松把圣诞聚会氛围拉满，在圣诞的餐桌上和家人朋友一起享受欢乐与美食的美好时光。 在平日工作生活已经消耗了我们太多的时间和精力，忙碌之余对于饮食我有更高的追求，新鲜美味的精致餐点，简单便捷的制作方法，而格巴尼新鲜马苏里拉奶酪就很适合，新鲜细腻风味百搭，方便随时可以给自己安排一顿精致美味的餐食，拥有更惬意的生活体验，用鲜美的风味轻松拿捏精致的生活方式。 让我们为生活的精致时刻，寻找简单美味的新鲜感，开启生活的仪式感！https://m.douguo.com/jump/100/8247?open=0

圣诞节经典肉桂苹果派

2023年12月13日

肉桂和苹果的邂逅就像一场烟花般的美丽，要是说有什么令人印象深刻，那大概是回忆的滋味甘甜与微酸吧！ 肉桂馥郁的香气在鼻尖萦绕，搭配发酵黄油的酸香温柔的融入其中，派皮被擀得恰到好处的厚度，在烤箱里热烈的绽放，薄薄的苹果片被烤的光泽莹亮，金黄耀眼，派皮入口即化而整体甜度适中，温润了冬日的午后。

香柠草莓曲奇饼干

2023年12月13日

香柠莓莓是一款浑身散发着优雅香气的曲奇，在烤箱的烘烤下馥郁的奶香与清新的果香叠加出惊喜的滋味，低甜度不会让人觉得冷淡反倒增添了几分似女子的温婉。

水果轻乳酪芝士蛋糕

2023年12月13日

香柠磅蛋糕

2023年12月13日

阳光透过窗帘的缝隙洒落在茶几上，暖暖的很是惬意，想到很久没有做磅蛋糕了，今天下午茶就做一个吧！春日里的温暖时光，和柠檬的清香交织在一起，还有蛋糕的奶香，配上一杯热气氤氲的咖啡就已经很美好了。

轻食鳕鱼沙拉法棍

2023年12月13日

营养丰富口感鲜嫩的真鳕与当季新鲜的彩色番茄搭配制作的沙拉直接吃口感也很棒！色彩惊艳，轻食无负担。

栗子焦糖布丁

2023年10月21日

在秋日的午后，连风也藏着温柔，轻柔的拂过脸庞，微凉中带着阳光透过树叶洒落的细碎暖意，还有远处传来糖炒栗子的吆喝以及在空气中隐约闻到的甜香气息无一不令人心动着迷。 我们也来做一道属于秋日的甜点吧！恰好遇上朴朴超市做活动，买了雀巢(Nestle)鹰唛炼奶和雀巢淡奶油，这可是我们老广的童年回忆呢！时间过得可真快，当时吃到的味道仿佛就在昨日，充斥味蕾的浓郁奶香至今记忆犹新。 今天就用口感幼滑奶味浓郁的雀巢鹰唛炼奶和馥郁奶香口感顺滑的雀巢淡奶油制作栗子焦糖布丁，布丁的甜香软糯得到了进一步的升华，一口就能尝到绵密的奶香，仿佛在温柔讲诉关于秋天美好的故事。

柠檬蒜香薄盐煎三文鱼

2023年06月21日

炎炎夏日，不知道吃什么？不妨试试今天这道柠檬蒜香薄盐煎三文鱼块，做法简单容易，吃起来口味清香又开胃，大人小孩都超爱吃！ 今天在山姆会员店买了山姆自有品牌Member’s Mark的三文鱼块，为会员专属定“质”，优质的食材是这道菜好吃的关键。 柠檬的清新加上香料的馥郁，三文鱼的香气高温中被激发出来，少盐高蛋白，营养又健康，令人一口入迷。 这样热烈又自在的夏日，在家悠闲的下个厨，和家人一起享受美食带来的喜悦，在使用高品质的食材同时，更是大大提升了生活的幸福感，你也试试吧！

空气炸锅全麦时蔬贻贝饼

2023年02月28日

前两天闺蜜说想吃海鲜饼，料理店里的吃起来满满都是面粉，吃起来不够过瘾，自己又不会做，今天妥妥给她安排上比料理店更好吃的海鲜饼，满满铺上我们都爱吃的智利贻贝，这次用到的贻贝肉质很饱满，吃起来鲜嫩味美，处理的也很干净。 贻贝本身的鲜味和蔬菜搭配在一起，膳食纤维和蛋白质完美结合，薄盐少油，吃起来咸鲜得当，健康又营养！ 食材新鲜，做法超级简单，利用空气炸锅一键搞定，无需其他蘸料，在家就能实现口感丰富，滋味非凡的全麦时蔬贻贝饼，连闺蜜都直呼太好吃了！你也赶紧试试吧！

火山番茄牛肉芝士焗饭

2022年10月12日

今天给大家带来一道超美味的火山番茄牛肉芝士焗饭，特别的地方就在于芝士瀑布拉丝和超浓郁的芝士香味~快来试试看吧！ 做披萨最关键的材料就是马苏里拉芝士了，今天用我最爱的安佳马苏里拉芝士，它是原制干酪，配料表非常干净，这样才能轻松做到瀑布拉丝。还加入了安佳原味芝士片，干酪添加量约占61%，能让料理的芝士风味更浓更真，柔中带韧的瀑布拉丝与浓厚馥郁的芝士香气相互交融，果然是源自新西兰草饲放牧奶牛的安佳王牌芝士产品，每一口都超过瘾！ 这样的米饭，我能吃下三大碗！宝子们快来试试看吧！

牛肉芝士千层卷

2022年08月28日

答应小伙伴们的芝士新吃法今天终于给安排上啦，让大家都能在餐桌上大显身手！牛肉包裹着两种芝士，拉丝爆浆全都要！ 今天用的是我们全家都爱吃的安佳马苏里拉芝士和安佳芝士片，安佳芝士片爆浆好芝味浓，因为干酪添加量高。而安佳马苏里拉芝士是原制干酪，瀑布拉丝一绝，口感柔中带韧，芝士香味浓郁，一次感受双重“芝”味，入口加倍快乐！一起来学习吧！

快乐鲜果乳酸童趣杯。

2022年06月04日

很荣幸，被命运邀请，参与到你们的人生，成长旅程里来。 . 在经历了长达五个月的寒假里，与小朋友们朝夕相对的日子仿佛回到了那个幼年咿呀学语的可爱活泼的模样。 孩子们回笼后，我的生活和工作都变得很平静，有些许不习惯，又有条不紊的继续，成年人的魔幻治愈法，就是努力工作，努力经营好家庭。 . 小时候爸爸从外边回来的话总是会带回来稀奇的东西，有时候是渔民从海里打捞回来长相奇怪的鱼，有时候是新奇的水果，有时候是没喝过的新口味的饮料，每次都像开启宝盒一样，期待爸爸今天又带回来什么惊喜。 自己有了两个可爱的小朋友后，因为工作原因到处去，也会经常捎上一些好玩的好吃的给他们。 前几天看到界界乐新出的青苹果牛油果味乳酸菌趁活动买了两箱，寻思下午茶用来做冰凉凉的水果杯也是很不错的。没想到的是，从冰箱取冰块的时候发现哥哥悄咪咪冻了几块乳酸菌冰块，正好给用上了。 . 孩子们放学到家后发出的惊喜笑声治愈了一天的工作疲惫，很幸运，能陪伴你们快乐的成长。

低脂莓莓乳酸谷物杯

2022年03月07日

早晨起来的时候，轻风微微拂过窗纱带来了阵阵清香，路旁的桃花已然朵朵，看着院子里的月季萌发出的新芽，有来自春天里的温柔。 . 说来属于我们的女王节到了，女孩们在这一天都会做什么呢？我除了下班后和朋友们一起庆祝，也不会忘了给自己准备一份营养饱腹又健康早餐，打开一天的美好。 . 保持好身材，健康的饮食习惯让我时刻感受到轻盈的快乐。 用新鲜的草莓，加入多种谷物麦片。 . 时光如梭，认真对待生活，想要的答案都在平凡的日子里。 早安，朋友们，祝大家女王节快乐，永远年轻，永远快乐。

薄盐柳橙香炙欧洲猪五花

2022年03月04日

和煦的阳光洒落在窗台上，心情和天气一样的明媚欢喜。 属于生活的美好，就从今天这道薄盐柳橙香炙欧洲猪五花开始吧！ 使用当季新鲜的蔬菜，选择来自西班牙和葡萄牙的欧洲猪肉，从养殖到加工全过程，对每个细节都有严格把关。 从农场到餐桌，让我们品尝到安心的美味。欧洲猪肉以自然的方式饲育，高品质的谷物饲料喂养，始终如一的卓越品质是制作美食的极佳选择。 层次丰富的欧洲猪五花，脂肪醇厚清香，瘦肉肉汁丰腴，营养健康。 在高温烘烤中满屋飘香，在口中绽放出非凡的滋味，口感嫩滑多汁，任谁也难以拒绝这样的美味诱惑。 由欧盟赞助的 “欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质” 推广活动，带您感受优质食材带来的生活品质的提升。

年味砂锅蒜蓉花甲粉丝煲

2022年01月15日

春节的气氛越来越浓，小朋友们考完试也准备放寒假了，趁着天气好，把家里的被子拿出来洗洗晒晒，满满都是阳光的味道。 . 在京东上下单的年货也送到了，上次让大家猜猜这次会做什么美食，有朋友也猜到了。还是会选择带MSC小蓝鱼标识的水产， 这次买的花甲也是，在享用美食的同时，也为保护海洋作出贡献。 . 新出的 2022MSC蓝色菜谱书集合了全球主厨的可持续海鲜料理，其中中国主厨用的是经过MSC认证的咱们本土的品种杂色蛤，也是我们家年夜饭准备的美食之一。 . 前几天看了一个笑话，问花甲最怕什么？花甲最怕粉丝！莫名被戳中笑点，低头看看今天要做的花甲粉丝煲，花甲吃光了，粉丝被嗦得干干净净，连剩下的汤汁都被小朋友拌饭吃了。 . 新的一年，祝大家新年快乐呀！

冬至酸菜饺子，荠菜饺子

2021年12月21日

冬至大如年，南北反差的美好呈现。 晚来天欲雪，煮饺一份，与家人共度冬至。 . 南方人对北方向往的情结不知你可知道，等不及的酸菜炖骨头，迷恋饺子的味道，很幸运，过去在北方一起屈膝埋头吃过的酸菜饺子，许多年后的恋恋不忘。 . 东北的朋友操着一腔浓厚的东北普通话，指导着站在灶台前的我，我喜欢酸菜的味道，与北方人一样的爽朗，带有浓厚的酸香，却不会感到油腻。和大多数南方人一样也喜欢荠菜的野味不羁。 . 锅里热气蒸腾，随手用新思特的神秘花园不锈钢锅，只是因为不用担心饺子粘锅底，对于南方人煮饺子的生疏，还是会小心翼翼的观察锅中变化。 . 做一碟蒜泥酱油搭配香醋，不知为何，总喜欢这样的不着边际的奇怪口味，有时也会加入生鲜辣椒末，一口酸菜饺子，一口面汤，直呼过瘾。 . 写进这个节日的欢喜，只需一盘热乎上桌的饺子，便是人间至味清欢。

圣诞海鲜披萨

2021年12月16日

走在街上随处可见的圣诞装饰在灯光下闪烁着明亮的星耀，令人不禁期待圣诞节餐桌上的惊喜大餐。 . 为了给小朋友们一个惊喜，今天买了有MSC小蓝鱼标识的北极贝和北极甜虾，做一个充满圣诞气氛的圣诞海鲜披萨。 . 在锅中炙烤的饼皮酥脆，抹上小朋友们最爱的番茄酱，有清新的西兰花，苦菊，草莓，与北极贝和甜虾搭配出圣诞的颜色，也能为保护海洋作出贡献。 . 一份别出心裁的圣诞礼物，也送给你们。

西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿

2021年11月30日

生活的美好滋味， 有厨房里充满温暖的烟火气， 也有餐桌上精致的仪式感。 今天用新鲜的食材， 做一道热气腾腾的， 西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿， 一起感受来自冬日的温暖时光。

椰香蜜薯南瓜大米热饮，蜜薯南瓜鲜虾鸡粥

2021年11月21日

初冬的早餐总是喜欢吃点热乎的，温暖了生活的小时光也温暖了空气中的冷意还有空荡荡的胃。今天做的早餐是每个冬天都会吃的，加入甜甜的蜜薯和糯糯的南瓜，无论是做成热饮还是煮粥，都是女孩的最爱呀！

黑鳕鱼煎蛋饼

2021年10月07日

国庆一起带着自己做的美食去露营吧！ 最期待的旅行终于开启了，美景美食好天气缺一不可，提前一周开始准备露营装备，因为我们是开的轿车呢，装备的话选择轻装上阵，帐篷，天幕，桌椅即可，烧烤炉需要用到折叠的，更加方便携带，而这次给小朋友们准备的美食除了披萨，面包这些方便保存的，还有就是今天做的黑鳕鱼煎蛋饼，从山姆买的营养丰富的黑鳕鱼块，依然选择带有MSC小蓝鱼标识的，为保护海洋生态作出绵薄贡献，小朋友最爱薄底的蛋饼脆脆的和嫩滑的黑鳕鱼啦！ 这个假期大家都去哪里玩？欢迎评论区分享～

滋味鲜蔬蛤蜊浓汤

2021年09月21日

中秋到了，小朋友们最期待的中秋大餐也得安排上，说是大餐，家有小儿俩，还是要兼顾营养和美味的，今天做的这道蛤蜊浓汤必须推荐给大家，买的蛤蜊肉是来自丹东的可持续花蛤捕捞源头刚刚获得MSC小蓝鱼可持续认证的花蛤，来自咱们本土渔业的可持续小海鲜，都是带有MSC小蓝鱼标识，我们品尝美味的同时也为为海洋保护做贡献。鲜美的蛤蜊肉搭配时令蔬菜，不加味精也超好喝！中秋大鱼大肉，不妨呈上这道鲜美的蛤蜊浓汤，解腻又营养，全家都爱的美味！