三葱爆龙虾

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三葱爆龙虾收藏

浏览 22950 收藏 8465 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 外婆乡小榨菜籽油 500克
  • 波士顿龙虾 1只
  • 玉米淀粉 100克
  • 洋葱 100克
  • 大葱 50克
  • 小葱 15克
  • 鲜味生抽 10克
  • 黄酒 10克
  • 白砂糖 5克
  • 黑胡椒粒 1克

小贴士

1.食用油的选择我推荐使用外婆乡小榨菜籽油,能极大程度的激发出龙虾球的香气加上三种葱香,融合的恰到好处!
2.龙虾还可以按照个人喜好选用澳龙,小青龙等。

Mrs.梁大脸 01月08日发布
不知不觉快到新年了,新年家宴大家都准备好了吗?阖家团圆的日子少不了一道红红火火的大菜,今天做的这道三葱爆龙虾不光寓意好,做法还非常简单,最是适合过年大显身手展示高超厨艺了。
做菜要想色香味俱全,用到的油非常关键,我这次用的是外婆乡小榨菜籽油,精选非转基因油菜籽,传承传统小榨工艺精髓压榨而成,浓郁的小榨风味,香气四溢,是我们小时候念念不忘的菜籽油的香。
虾肉鲜美嫩滑,外皮被炸的酥脆,菜籽油的香气飘散在整个屋里,小朋友们说,妈妈,在做什么好吃的?远远就闻到香味了!这让我不禁想起小时候外婆也是这样在厨房里忙活着过年的菜肴,而我总是会时不时躲在门口偷看,那香气进入鼻腔里久久不曾散去。而现在我也能为家人们下厨制作美味菜肴了!
年味渐浓,让我们一起用这道开运年菜三葱爆龙虾迎接新年的到来,新的一年祝大家红红火火,鸿运当头,好运连连!
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