前两天闺蜜说想吃海鲜饼,料理店里的吃起来满满都是面粉,吃起来不够过瘾,自己又不会做,今天妥妥给她安排上比料理店更好吃的海鲜饼,满满铺上我们都爱吃的智利贻贝,这次用到的贻贝肉质很饱满,吃起来鲜嫩味美,处理的也很干净。
贻贝本身的鲜味和蔬菜搭配在一起,膳食纤维和蛋白质完美结合,薄盐少油,吃起来咸鲜得当,健康又营养!
食材新鲜,做法超级简单,利用空气炸锅一键搞定,无需其他蘸料,在家就能实现口感丰富,滋味非凡的全麦时蔬贻贝饼,连闺蜜都直呼太好吃了!你也赶紧试试吧!
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备所需要的食材。
步骤 2:
提前把准备好的智利贻贝(熟冻)解冻,开袋后去除里面的汁水。
步骤 3:
贻贝肉去壳备用,智利贻贝是开袋即食的,用来制作美食也很方便。
步骤 4:
把杏鲍菇,胡萝卜,青椒,洋葱切丝。
步骤 5:
碗中放入全麦粉,鸡蛋,蔬菜丝,清水搅拌均匀。
步骤 6:
加入少许食盐调味拌匀。
步骤 7:
模具刷油,把面糊倒入模具中,铺上贻贝。
步骤 8:
放入空气炸锅,180℃烘烤15分钟就大功告成了。
步骤 9:
贻贝全麦饼真的太好吃了!
步骤 10:
贻贝肉质鲜美,饼皮酥脆蔬菜多多,口感层次丰富,你一定要试试!
1.海鲜我选择的是智利贻贝,一定要选这种鲜嫩肉厚的贻贝,口感和味道都是极好的!
2.除了空气炸锅用平底锅或者烤箱也可以轻松在家制作!