天下第一鲜文蛤烹酒

2017年07月09日

文蛤自隋朝便入馔，上至帝王雅士下至市井百姓，无不为其食指大动。欧阳修苏东坡袁枚这般老饕更留下无数诗文赞其美味，最令文蛤名扬天下的是乾隆皇帝吃的酣畅淋漓之际御笔一挥，赐文蛤“天下第一鲜”，从此鲜冠群菜无与争锋。今天就做一道原滋原味的文蛤烹酒。

辣炒鲜鱼片

2017年07月08日

乌鱼也叫黑鱼，鱼刺少肉质紧实，最适合切鱼片烹制，今天来做道夏天鲜美香辣的辣炒乌鱼片。

《随园食单》文蛤饼

2017年07月07日

袁枚在《随园食单》载有文蛤饼这道小吃：以面粉制皮，以文蛤肉、猪肉配丝瓜、荸荠、面煎饼。并赞其色泽金黄，状似金钱，清香松软，味美无比。

适合夏天的滋补黑鱼汤

2017年07月06日

盛夏高温闷热，容易食欲不振精神倦怠，今天来做道具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热的功能，适合夏季饮用的滋补黑鱼汤吧。

红烧冰糖猪手

2017年07月03日

除了冰糖还放了迷迭香，滋味更丰富，化解油腻。

紫苏炒螺蛳

2017年07月03日

炒螺蛳也是夏季仅次于小龙虾的一道大排档当家菜啊，入伏之后螺肉肥美少有籽壳，只是螺蛳性寒犹在大闸蟹之上，所以今天做一道紫苏田螺，鲜美之余，更加养生。

怀旧的家乡肉皮冻

2017年07月02日

肉皮冻是满族的一大发明，它营养丰富物美价廉，男人佐酒，女人美容，广受南北食客喜爱。今天来做一道家乡皮冻。

盛夏的五彩炒鸡

2017年07月01日

醒目开胃的一道菜，酸辣鲜嫩，蔬菜多多，营养丰富，很适合夏天。

五香卤蛋#首农试吃#

2017年06月30日

温和朴素的卤蛋，色、香、味深入其中，最家常却醇厚。全熟和溏心蛋的做法都有。

香酥炸蘑菇

2017年06月29日

鲜辣的素炒韭菜苔

2017年06月28日

快手菜，添加五香豆干或者肉片、虾仁都可以，大地韭菜到盛夏味道差了，韭菜苔却是鲜美正当时。

杨梅汤

2017年06月27日

世间情动,不过盛夏白瓷梅子汤,碎冰碰壁当啷响。

自制风味香肠

2017年06月27日

家里人早餐都喜欢蒜味香肠配白粥，好吃虽好吃，但肉质难料防腐剂和添加剂也太多了，所以这次我决定自己动手做香肠了。

怀旧的香酥蛋松饭#首农试吃#

2017年06月25日

很久很久没见人做蛋松饭了，小时候的美味

大理香辣烧鱼

2017年06月23日

在大理旅行的时候吃到的这道辣烧鱼，鲜辣香浓回味无穷。

唐揚げ炸鸡

2017年06月18日

这个炸鸡说来有趣，中国人叫它日式炸鸡、日本人叫它中式“唐揚”炸鸡。是一种不挂湿糊的干炸做法，我家小姑娘旅游回来对这个念念不忘，今天特意做给她吃。

香辣肉燥螺蛳粉

2017年06月10日

父亲节快乐，辛苦的爸爸们[微笑]。来一碗香辣肉燥螺蛳粉吧。

日式亲子丼（亲子饭）

2017年05月12日

以嫩滑鸡肉和鸡蛋为主材的盖饭，快手又营养丰富，孩子们都很喜欢

Q弹可爱的小芋圆

2017年05月05日

台式甜品里常用到的小芋圆，滑溜溜Q弹的，配各种糖水都很好吃。

长夏食苦：清热去火的穿心莲拌山杏仁

2017年05月04日

穿心莲和苦杏仁的名字听起来就像很有故事的样子。

夏日开胃小菜之四喜烤麸

2017年05月02日

夏天燥热容易没有胃口，做一道素食来吃吧，美味又高蛋白、低脂肪、低糖、低热量，非常易于消化。

考验厨艺的炝炒圆白菜

2017年05月01日

最普通的菜往往最考验厨艺，炝炒圆白菜极简单，但要菜入味，又不能炒出水来，就看手艺了。

高颜值的一碗茄汁面

2017年04月30日

营养丰富又鲜美低热的番茄汤面，谁不喜欢呢。

五分钟搞定金灿灿的炒馒头丁

2017年04月29日

剩下的馒头这样烹饪，颜色真的漂亮，味道也不错，早晨起来几分钟搞定，小朋友会喜欢的。

三分钟美食吸引小姑娘目光的漂亮炒饭

2017年04月29日

大部分的小孩子都喜欢吃蛋炒饭，忙不过来的时候，给小朋友做道分分钟搞定的炒饭吧。