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步骤 1:
材料:圆白菜半个洗净,用手撕成小块。干辣椒5个,姜五片,蒜三瓣,花椒一勺。
步骤 2:
锅里加油,用最小火把花椒煸出香气,不要糊了。
步骤 3:
加入辣椒碎,姜丝蒜碎。翻炒出香气,还是注意不要让辣椒糊了。
步骤 4:
调最大火,快速把圆白菜下锅翻炒。
步骤 5:
最后撒入盐和鸡精翻炒均匀出锅,这样能避免圆白菜出水
步骤 6:
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