长夏食苦：清热去火的穿心莲拌山杏仁的做法步骤

• 步骤 1：

  材料;穿心莲一斤，苦杏仁20克，（苦杏仁这东西不能多吃，吃多了食物中毒，每人每天摄入不超过20克为宜，20克大概50多粒吧）

• 步骤 2：

  可以生的直接凉拌，或者焯水十五秒迅速捞出过凉水控干，蒜压成蒜泥，加盐糖，鸡精，白醋，香油拌匀即可。

• 步骤 3：

  其实不苦，非常酸爽开胃