日式亲子丼（亲子饭）的做法步骤

• 步骤 1：

  所需食材：鸡腿一个去骨切小块或鸡胸一个切小块，鸡蛋一个，四分之一颗洋葱，一块胡萝卜，黑胡椒少许，生抽一勺，糖少许

• 步骤 2：

  鸡块加少许盐黑胡椒腌制二十分钟，洋葱、胡萝卜切细丝，鸡蛋打散。

• 步骤 3：

  锅里少许油烧热先下洋葱丝炒到半透明

• 步骤 4：

  下鸡肉炒到变色

• 步骤 5：

  再加入胡萝卜丝

• 步骤 6：

  加一勺生抽，翻炒片刻

• 步骤 7：

  关火，均匀倒入蛋液，用锅的余热煎熟鸡蛋，这样能保存鸡蛋的幼嫩。

• 步骤 8：

  盖在热腾腾的米饭上，撒少许海苔碎和芝麻香葱末，再配上汤和小凉菜。

• 步骤 9：

  一顿营养丰富嫩滑的亲子饭就做好了，趁热吃吧。