热奶宝

2022年11月29日

近期大热的热奶宝，制作简单又美味！

龙吟红烧肉(素三层)

2021年02月15日

过年的时候必须得准备这样一份仿真红烧肉，比真红烧肉热量低，多吃无压力(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

锦鲤蒸饺

2021年02月12日

正值新年，做这道象征着吉祥的锦鲤蒸饺再合适不过了！

天鹅酥（烧鹅酥）

2020年09月22日

天鹅酥，也可以叫烧鹅酥，在粤式点心馆里是道常见的小吃，酷爱小吃的我决心来复刻一下这道天鹅酥。很多餐馆的天鹅酥里都是榴莲馅，豆沙馅，但我觉得既然都叫天鹅酥,烧鹅酥了，内陷里还是应该有鹅肉。参考了成都香宫天鹅酥的内陷，我还在里面加入了香菇丝杏鲍菇丝。除此之外，在广东，酸梅酱和烧鹅是灵魂cp，酸梅酱入口咸香酸甜，能掩盖鹅肉的腥，所以在烹饪馅料时，我在鹅肉里加入了几勺酸梅酱来提升味觉层次。酥皮的制作不难，但需耐心与细心。

向日葵巧克力挞

2020年08月18日

七夕情人节就要到了，如果你的对象刚好喜欢向日葵的话，不如送给她一朵可以吃的向日葵吧！哈哈，其实是向日葵上放了一个插满瓜子仁的巧克力挞！材料和操作都很简便喔！

糖霜饼干

2018年02月27日

糖霜饼干从饼干胚的烤制、糖霜的打发调色以及到最后一笔一笔手工画在饼干上，是一项需要时间与精力，考验细心与耐心的工作；对每一个热爱烘焙喜欢画画的人来说，每一块饼干不仅是酸甜可口的食物，更多的像是一份用心打磨的艺术品。所以糖霜饼干可以说是美术艺术与烘焙的完美结合吧！ 那么这款可爱的糖霜饼干是我自己设计并烘焙的2018贺岁主题饼干，在这里将糖霜饼干的制作过程分享给大家~

欧包（波兰酵头法）

2017年07月30日

第一次尝试波兰酵头法做面包，做出来的面包口感可真是很绵软那

麻薯包（木薯粉版）

2017年07月27日

上次在早安巴黎面包店试吃了一款叫做牛奶QQ的面包，口感很Q弹，一直很迷惑是怎么做出这么QQ的面包的，没想到麻薯包吃起来就是这种口感！

香煎米饼（电饼铛）

2017年07月25日

这个材料的配方我原本是拿来做冰皮的，结果蒸出来的冰皮一点都不Q弹，而且很黏，所以我灵机一动~啊哈，拿来煎着吃，煎到两面金黄，可好吃了，类似煎糍粑的口感。

韭菜盒子（电饼铛）

2017年07月24日

家里自己种的韭菜熟了，摘下来刚好可以做韭菜盒子耶

蒜香面包

2017年07月22日

烤熟后会满屋弥漫蒜香 用的汤种法 面包吃起来好柔软 真是幸福感爆棚

多味馅饼

2017年07月21日

家里新添了一台电饼铛 让我来试试呗

自制珍珠

2017年07月20日

珍珠奶茶中的珍珠其实也DIY的，而且可以控制软硬嚼劲程度喔

雪媚娘

2017年07月20日

这个雪媚娘我用的夹馅是糖针，这样看起来色彩好鲜艳，更让人想吃它了！

长崎蛋糕

2017年07月20日

这款蛋糕因为是添加的高筋面粉，所以吃起来很绵实很Q弹，蜂蜜味也很足！

丝袜奶茶

2017年07月19日

大夏天的配一杯冰冰的奶茶最舒服了，自制奶茶可以根据自己的口味调整奶与茶的比例，其中珍珠也是自制的，非常健康喔

自制红豆沙

2017年07月18日

外面卖的红豆沙添加了很多的糖与添加剂，每次吃起来都觉得有股怪怪的味道，所以不如去超市买几斤红豆，一次煮好，冰冻着，想吃时拿出来解冻便可，又健康更美味。

铜锣烧

2017年07月14日

最近看了电影《澄沙之味》，以铜锣烧手艺人为主线，作为吃货看完电影就想吃铜锣烧了，所以动手吧！

冻酸奶（自制炒酸奶）

2017年07月14日

大夏天的，配上冰凉的炒酸奶最过瘾，其实在家也可以自己做！还可以搭配自己想吃的任何坚果水果，发挥你的创意吧！

魔法蛋糕

2017年06月16日

这款蛋糕真的很神奇呢 最上面一层是蛋糕 中间一层是卡达仕酱层 最下面则是Q弹爽滑的布丁层 这个方子是6寸圆模的量 烤完后立马放入冰箱 卡达仕酱层就不会消失 冷藏了一夜口感非常好

蓝莓香蕉奶昔

2017年06月15日

用香蕉做奶昔最好吃捏

咖啡黄桃欧包

2016年06月12日

最近超爱欧包，于是就想出了咖啡和黄桃搭配的面包组合~

多彩粗粮饼

2016年04月16日

低卡路里火腿玉米超软面包

2016年01月22日

哈哈，这道面包很松软，我觉得不仅仅是汤种的原因，还因为加了适量低粉和酸奶。然后这是款卡路里相对较低的面包，用了木糖醇，有甜味但不会被人体吸收，而且不会与面包中的蛋白质产生美拉德反应，虽然由此上色不行，但同时也避免了一些致癌物的产生。沙拉酱也是卡路里减半了的，吃

电影《小森林》中的核桃饭团

2016年01月16日